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作者段开红
出版社科学出版社
ISBN9787030487513
出版时间2021-02
装帧平装
开本16开
定价58元
货号1202054700
上书时间2024-08-06
本书共10章,主要内容包括绪论,生物工程设备基础知识概述,原料处理及灭菌设备,空气压缩及除菌设备,设备和管道的清洗与灭菌,通风发酵设备,嫌气发酵设备,动植物细胞培养及酶生物反应器,产物分离与提取,生物工程公用系统。本书层次清晰,内容安排合理,实用性强,具有规范、实用、新颖等特点。
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