化学简史
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作者徐建中,马海云
出版社科学出版社
ISBN9787030605788
出版时间2019-06
装帧平装
开本16开
定价98元
货号1201899695
上书时间2024-08-05
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目录
篇古代化学
章古代实用化学3
1.1化学的开端——火的使用3
1.2陶瓷与玻璃4
1.2.1陶器4
1.2.2瓷器6
1.2.3玻璃10
1.2.4东西之差11
1.3金属的使用12
1.3.1天然单质金属12
1.3.2青铜15
1.3.3铁18
1.4造纸21
1.5黑火药25
第2章炼丹术与炼金术26
2.1炼丹术26
2.1.1炼丹术的起源26
2.1.2炼丹术的哲学思想27
2.1.3萌芽时期28
2.1.4发展时期——汉代29
2.1.5成熟时期——魏晋南北朝32
2.1.6鼎盛时期——唐朝34
2.1.7炼丹术的传播与交流35
2.1.8炼丹家的遗产36
2.2炼金术39
2.2.1炼金术的起源——古埃及39
2.2.2炼金术的哲学化——古希腊时期40
2.2.3阿拉伯炼金术43
2.2.4欧洲中世纪炼金术47
2.2.5文艺复兴时期的炼金术51
2.2.6文艺复兴时期的矿物学56
2.2.7炼金术的遗产57
2.2.8最后一个炼金家61
2.2.9“化学”破茧成蝶62
第二篇近代化学
第3章机械论化学67
3.1机械论哲学观点67
3.2玻意耳——怀疑的化学家67
第4章倒立的化学——燃素说71
4.1燃素说的兴起71
4.2气体化学挑战燃素说73
4.2.1布莱克与二氧化碳74
4.2.2卢瑟福与氮气74
4.2.3卡文迪什与氢气75
4.2.4普里斯特利、舍勒与氧气76
4.3拉瓦锡与氧化论77
4.3.1燃素论的推翻77
4.3.2拉瓦锡之死81
第5章原子论与分子论85
5.1化学基本定律85
5.1.1质量守恒定律85
5.1.2当量定律85
5.1.3定比定律87
5.2倍比定律与原子论90
5.3气体简比定律95
5.4阿伏伽德罗与分子论96
5.5原子量的测定98
5.6次国际化学会议——卡尔斯鲁厄会议103
第6章化学符号及化学命名法的演进107
第7章无机化学的系统化112
7.1新元素的发现史112
7.1.1铂系元素的发现112
7.1.2碱金属与碱土金属元素的发现113
7.1.3卤族元素的发现114
7.1.4光谱分析法发现新元素116
7.2元素周期表的建立117
7.2.1拉瓦锡的《化学概要》117
7.2.2德贝莱纳三元素组118
7.2.3螺旋图118
7.2.4八音律表120
7.2.5元素周期表121
7.2.6元素周期表的证实124
7.2.7惰性气体的发现126
第8章近代有机化学的形成127
8.1有机物元素分析127
8.2生命力论(活力论)的终结131
8.3早期有机化学理论135
8.3.1基团论135
8.3.2取代学说137
8.3.3类型说138
8.3.4原子价概念143
8.3.5碳链学说144
8.3.6化学键概念144
8.3.7苯的环状结构146
8.4有机立体化学148
第9章近代物理化学的形成153
9.1热化学与化学热力学153
9.1.1热质说153
9.1.2热化学154
9.1.3热力学定律155
9.1.4热力学第二定律158
9.1.5化学平衡161
9.1.6热力学第三定律165
9.2电化学166
9.2.1莱顿瓶166
9.2.2电化学的建立168
9.3溶液理论172
9.4化学动力学的建立178
9.4.1质量作用定律——反应速率与浓度的关系178
9.4.2温度对化学反应速率的影响179
0章近代分析化学180
10.1定性分析180
10.2定量分析182
10.2.1质量分析183
10.2.2容量分析184
10.3光学分析186
10.3.1比色分析186
10.3.2光谱分析186
1章近代化学工业189
11.1三酸二碱189
11.1.1铅室法生产硫酸189
11.1.2纯碱工业190
11.1.3烧碱工业193
11.2合成氨工业194
11.3有机合成196
11.3.1茜素与靛蓝的合成196
11.3.2药品的合成198
11.3.3香豆素和糖精的合成199
11.3.4炸药的合成201
第三篇现代化学
2章唯能论与原子论的争论207
3章三大物理学发现改变化学210
13.1阴极射线210
13.2电子的发现211
13.3X射线的发现212
13.4放射性的发现213
4章原子结构模型的演进215
14.1道尔顿实心球模型215
14.2枣糕模型215
14.3行星模型215
14.4玻尔模型217
14.5原子的量子化模型220
14.6男孩物理学224
5章元素的新认知与元素周期表的完善226
15.1元素嬗变理论226
15.2同位素的发现及同位素化学227
15.3元素周期表的完善232
15.4元素周期表未来发展239
6章现代价键理论与量子化学241
16.1离子键理论242
16.2共价键理论243
16.3量子化的价键理论245
16.4价键理论(VB理论)247
16.5分子轨道理论(MO理论)248
16.6配位场理论249
16.7前线轨道理论与分子轨道对称守恒原理250
16.8电子密度泛函理论252
16.9多尺度复杂化学体系研究法254
7章晶体结构与分子结构256
17.1X射线晶体学的建立与发展256
17.2电子衍射与中子衍射260
17.3蛋白质结构研究261
8章现代化学反应理论265
18.1化学热力学265
18.1.1非平衡态热力学265
18.1.2耗散结构266
18.2化学动力学268
18.2.1化学反应速率理论268
18.2.2自由基链式反应270
18.2.3微观反应动力学272
18.2.4快速反应动力学273
18.3催化275
9章现代有机化学278
19.1有机合成化学278
19.1.1格利雅试剂(格氏试剂)279
19.1.2双烯合成法(Diels-Alder反应)279
19.1.3逆合成分析法280
19.2元素有机化学282
19.3天然产物有机化学290
第20章现代分析化学298
20.1传统化学分析继续发展298
20.2仪器分析299
20.2.1光谱分析法300
20.2.2色谱分析法306
20.2.3质谱分析法309
20.2.4核磁共振法311
20.2.5电化学分析法314
第21章超分子化学318
21.1冠醚化学318
21.2超分子机器321
第22章高分子化学322
22.1天然高分子的化学改性322
22.2酚醛树脂与合成橡胶324
22.3大分子理论的提出325
22.4热塑性高分子的合成326
22.5导电高分子327
22.6液晶高分子328
22.7金属有机框架材料329
22.8高分子理论进展331
22.9聚合方法的突破332
第23章生物化学336
23.1静态生物化学阶段336
23.2动态生物化学阶段338
23.3现代生物化学阶段340
第24章中国近现代化学的重要成就347
24.1侯氏联合制碱法(近代化学工业领域)347
24.2蛋白质变性学说(生物化学领域)347
24.3量子化学(量子力学)348
24.4胶体与表面化学349
24.5天然有机化学350
24.6结晶牛胰岛素的全合成(生物化学)351
24.7酵母丙氨酸转移核糖核酸的人工全合成(生物化学)352
24.8配位场理论352
24.9量子化学353
24.10甾体激素的合成353
24.11稀土催化剂定向聚合(高分子化学)354
24.12表面键理论(催化)354
24.13丁烯氧化脱氢制丁二烯新反应(有机化学)354
24.14电化学355
24.15同系线性规律(理论化学)355
24.16成键规律和稀土化合物的电子结构(应用量子化学)355
24.17青蒿素的提取及其一类物的全合成、反应和立体化学356
24.18分子束反应动态学(化学动力学)357
24.19导电聚合物(高分子化学)357
24.20生物固氮357
24.21锑、铕、铈的国际原子量新标准(无机化学)358
24.22有机砷、锑化合物(元素有机化学)358
24.23原子簇化学358
24.24聚合物的降解和接枝共聚(辐射化学)359
24.25单电子转移反应(氟化学)359
24.26亚磺化脱卤(有机化学)360
24.27有机磷化学360
24.28天花粉蛋白化学(生物化学)360
24.29晶体化学361
第25章总结与展望363
25.1化学在20世纪是中心科学363
25.2化学面临的挑战365
25.3化学在未来的地位366
25.4化学的未来发展趋势369
25.5仍需要解决的问题举例371
参考文献372
内容摘要
《化学简史》主要按照时间顺序，将化学史分为古代史、近代史和现代史三部分。本书展现化学史的发展脉络，重大的化学成果及历史事件，以及众多化学家的生平、化学活动和科学思想，兼具科学性和人文性，反映出化学发展与人文思想演进的关系。古代史（远古时期-17世纪）部分主要介绍古代实用化学、炼金术和炼丹术、文艺复兴时期的化学；近代史（17世纪-19世纪末）主要内容包括波义耳的科学元素说、燃素说与拉瓦锡氧化理论、道尔顿的原子论与阿伏伽德罗的分子论、次靠前化学会议、化学符号及化学命名法、无机化学的系统化、近代有机化学、物理化学、分析化学的建立及近代化学工业等；现代史（19世纪末-至今）三大物理学现象的发现、原子结构模型的演进、元素周期表的完善、现代价键理论与量子化学、晶体结构与分子结构、化学热力学与动力学、现代有机化学、高分子化学等的发展，很后对化学未来的发展进行了展望。
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