遵生八笺.饮馔服食笺

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广东广州

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作者明·高濂撰

出版社广陵书社有限公司

ISBN9787555409274

出版时间2019-01

装帧线装

开本其他

定价180元

货号1201844897

上书时间2024-08-05

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商品描述: 目录
上卷
  序古？？
  茶泉？
  ？茶品
  ？泉水
  ？品？三十二？
  青脆梅？
  ？梅？
  ？池？
  橘？
  杏？
  茴香？
  梅？？
  天香？
  酒？？法
  湖？？法
  水煤肉
  清蒸肉
  炒羊肚？
  炒腰子
  蝗？
  又？？
  糖炙肉
  ？蟹糟蟹醉蟹三法
  ？？不？？色
  煮？法
  煮蟹青色蛤蜊脱丁
  造肉酱法
  ？雀？
  治食有法？例
中卷
下卷

内容摘要
为明高濂撰养生专著。共有八笺。本书选取《饮馔服食笺》，是原书的卷十一至卷十三，收录了3253种饮食和药方及15种专论。

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