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广东广州

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作者(日)信田洋二

出版社东方出版社

ISBN9787520706834

出版时间2019-02

装帧平装

开本32开

定价58元

货号1201835978

上书时间2024-08-05

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 目录
章便利店的“订购能力”1
订购能力让便利店进一步发展的技术3
环境变化竞争和商品改变订购方式13
第2章关于订购问题的管理21
4个基本原则作为“订购能力”前提的原则23
单品管理便利店订购的出发点29
收集信息正确设想和验证的必要条件34
想经商的妙趣就在于此60
卖场布置根据卖场地点不同销路不同68
验证不为喜忧干扰直面问题78
第3章通过事例学习“改善订购”81
改善订购确认现有的状况提高订购精度83
……
第4章提高“订购能力”111
第5章不同品类的“订购能力”143
后记188

内容摘要
对店铺来说，订购是一个复杂且难以捕捉，为了与“顾客的需求”进行“斗争”而做的准备工作。说订购的好坏在很大程度上决定了店铺的吸引力也是不为过的，如果不能保证适宜的备货情况和订购(库存量)，即使店铺再整洁，收银台接待顾客的时候再很好，也是不能满足顾客的。正是因为处于销售额不能直线上升，而且各种业务形态之间的竞争日益激烈的时代，订购能力才不可或缺。

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