成本核算与管理

本书紧紧围绕职业教育的培养目标，力求符合“以能力为本位，以就业为导向，以学生为主体，以培养学生职业技能为出发点”的教学指导思想，以循序渐进、项目导向、任务驱动、工作过程为原则，注重学生知识、能力、素质的培养，采用项目化的课程体系，以应具备的知识和能力为内容，运用工作过程系统化的表现形式，介绍制造业成本核算与管理岗位应掌握的各种基础知识、基本技能、基本方法和应具备的职业素养。
本书既可作为高等职业院校会计类专业的《成本核算与管理》相关课程的教材，也可作为成人教育本科、专科教材、在职人员培训及企业经营管理人员的自学进修用书。
以较低的成本创造更多的价值——这不仅是成本核算与管理的宗旨，也是我们编写本书的基本理念。成本不是自然发生的，而是管理和决策的结果。随着我国会计制度改革的不断深化、会计法规体系的不断完善，成本核算与管理实务也在不断地充实、完善。近年来，我国高等职业教育事业不断发展，为满足高等职业教育成本核算与管理教学的需要，我们结合多年在高等职业院校教学工作的经验，与企业、会计师事务所合作，经过大量实地调研，组织由行业专家、高校教师、企业高管组成的编写团队共同开发《成本核算与管理》教材。本书的特点主要体现在以下几个方面。
（1） 内容新颖，理念领先。在内容体系的安排上，以制造业为成本核算与管理工作的主体，系统地介绍了成本核算内容、成本核算程序、成本核算方法等，并注意与相关会计类教材内容的衔接。在理论联系实际的指导思想下，本书力求与时俱进，将国际经验与国内实践相结合，体现了成本核算与管理最新发展的成果。
（2） 定位准确，体系合理。本书的内容设计面向专科层次教学，体系完整，内容翔实，结构合理，每个项目均有引言、学习目标、案例导入、知识内容、知识链接或成本管理小故事，并配有专门的习题。
（3） 深入浅出，便于教学。结合各种类型的制造企业的业务特点，理论联系实际，内容深入浅出，简明精练，通俗易懂，适用性强。
（4） 校企合作，应用性强。教材编写者大多数为双师型教师或来自不同行业、企业或者事务所的行业专家，该教材体现了最新的职业教育理念，实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，具备很强的应用性和实践性。
（5） 寓教于乐，提升素养。每个项目设置了对应的成本管理小故事，寓教于乐，提升职业素养。
本书由深圳市宝安区人民医院刘维正高级会计师、广东农工商职业技术学院杨立艳副教授、广东农工商职业技术学院周斌斌副教授担任主编，广东农工商职业技术学院邸红娜、李典，辽宁省人防指挥中心王雪娜担任副主编。全书共分三篇十二个项目，其中项目一和项目二由刘维编写，项目三和项目四由李典编写，项目五和项目六由王雪娜编写，项目七和项目八由邸红娜编写，项目九和项目十由杨立艳编写，项目十一和项目十二由周斌斌编写。习题由邸红娜、李典、王雪娜、广东农工商职业技术学院张奕奕和深圳市中西医结合医院黄圳林总会计师编写，刘维和杨立艳对全书进行修改、总纂和定稿。
在编写过程中，本书得到了清华大学出版社和广东农工商职业技术学院、广东农垦总局财务处、深圳市宝安区卫生健康局财务管理中心领导和相关老师的大力支持，同时我们也参考了许多大量公开出版的同类教材、专著及会计法规的内容，在此表示衷心的感谢。
由于编者水平有限，书中难免有不足之处，恳请专家和读者批评、指正。

编者2022年6月 

成本核算与管理共分三篇十二个项目,第一篇是基本理论篇,第二篇是成本核算基本技能与实务,第三篇是成本控制与成本考核。教材理论联系实际,内容深入浅出,每个项目均有引言、学习目标、案例导入、知识内容、知识链接或成本管理小故事,并配有专门的习题。成本核算与管理是广东农工商职业技术学院高水平大数据审计专业群建设成果之一,可以作为高等职业院校会计类专业相关课程的教材,也可以作为成人教育本科、专科教材、在职人员培训及企业经营管理人员的自学进修用书。

刘维，男，武汉大学毕业，总会计师，正高级会计师，硕士生导师，中国总会计师协会卫生经济分会常务理事；公开发表中文核心期刊11篇，主持各级各类5项，主编教材6部，其中2本教材被评为教育bu十二五规划教材。

成本核算与管理是广东农工商职业技术学院高水平大数据审计专业群建设成果之一。全书共分三篇十二个项目，第一篇是基础理论篇，第二篇是成本核算的基本技能和实务篇，第三篇是成本控制与成本考核篇。成本核算与管理作者团队由行业专家、高校教师、企业高管等组成，内容理论联系实际，深入浅出，每个项目均有学习目标、案例导入、知识内容、成本管理小故事，并配有习题。