二十四节气吃什么
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作者王健淇
出版社湖南科技
ISBN9787535776112
出版时间2013-06
装帧其他
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定价29.8元
货号1200703003
上书时间2024-06-30
商品详情
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导语摘要
民以食为天，但“食”亦有道。所谓春温、夏热、秋凉、冬寒，在昭示四季更迭这一自然规律之时，亦彰显饮食之道。在养生方面，中医的理念认为人与自然是和谐统一的，人应当适应自然规律，饮食方面更是如此。于是就有了“冬吃萝卜夏吃姜”这类饮食俗语的广泛流传。在食品危机频频爆发的今天，如何把这些“萝卜、姜”们吃得放心又安全，也成为了我们每日要思考的问题。
《二十四节气吃什么》这本书，正是在作者王健淇在研读了众多养生专家的医学著作，加上对网友饮食爱好的了解下而诞生的。全文以二十四节气为主线，首先介绍了每个节气的气候特点，人们在此时常出现的一些小毛病，应当做何种重点的预防措施，接着着重介绍了在每个节气比较适合食用的几种常见的、有代表性的时令菜，最后教大家如何选购食材、几款烹饪出美味佳肴的菜谱，制作方法较为简单，对应时适季的健康饮食应该具有较强的指导意义。
作者简介
王健淇，本名王剑，又名连萌，上海交通大学生物学硕士、健康媒体资深编辑、专栏作者，为《家庭医生》、《深航机上读物》等杂志撰稿。代表图书：《二十四节气吃什么》、《家庭医生孕育宝典》；网络精品栏目代表作：《料食如神》、《癌症的真相与误区》等。
目录
春季篇：养好肝脾
立春：增辛少酸养肝脾
雨水：防上火护肝脾
惊蛰：宜清淡增免疫防传染
春分：解春困健脾胃防干燥
清明：养肝脾防流感吃野菜
谷雨：护肝脾防湿邪祛春火
夏季篇：清热养心
立夏：增酸减苦重养心
小满：吃苦尝鲜健脾化湿
芒种：雨水多宜清淡祛暑湿
夏至：清心解暑健脾养胃
小暑：祛湿热养心防腹泻
大暑吃苦防中暑冬病夏治
秋季篇：滋阴养肺
立秋：祛暑清热多酸少辛养肺
处暑：防秋燥清肺热安神
白露：养心肝脾胃 滋阴润肺
秋分：滋阴润燥防过敏防胃病
寒露：养肺阴补肾健胃防抑郁
霜降：防寒养阳润燥健脾胃
冬季篇：养藏补肾
立冬：养藏温补滋益阴精
小雪：补养肾气抗寒冷
大雪：祛寒补肾防燥护阴
冬至：防寒保暖积蓄能量巧进补
小寒：养肾防寒保暖喝粥
大寒：驱寒滋补养护身心
附录：食疗养生对号入座，你属于哪种体质
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