食养药膳享瘦提案
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广东广州
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作者唐怡婷
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518428144
出版时间2021-01
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号1202200664
上书时间2024-06-29
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
烹饪常用器具
和石材搭配的调味料
Chapter 1 成功用药膳瘦身20千克
Part 1 压力一来，肥胖就来
Part 2 一定要好好减重了
Part 3 我了解自己的体质
Part 4 我真的变瘦了
Part 5 持续用美食维持瘦身后的体态
Part 6 进行美体保养的重要性
Chapter 2 药膳的基本概念
Part 1 药膳是什么？
Part 2 中医学的特性
Part 3 中医学的基本概念
Part 4 中医学与药膳的关系
Chapter 3 辨别食材的属性
Part 1 五性
Part 2 五味
Part 3 归经
Part 4 毒性
Part 5 食材简表速查
Chapter 4 瘦身保健药膳提案
Part 1 气虚
早餐
补气红枣粥、香煎豆腐鸡肉排
午餐
鲑鱼炊饭、盐味牛肉炖马铃薯、鹰嘴豆浓汤
下午茶、点心
坚果南瓜、红枣枸杞鲜奶茶、红糖生姜茶
晚餐
清爽蛤蜊豆乳汤、什锦蔬菜咖喱
Part 2 气滞
早餐
香菜饭团、凉拌鸡胗
午餐
姜黄蛤蜊炊饭、香料炖鸡腿、蛤蜊紫苏汤
下午茶、点心
白木耳佐莓果果冻、紫苏苹果饮、洛神水果茶
晚餐
白酒鲜虾炒菇、毛豆蔬菜咖喱汤
Part 3 血虚
早餐
牛肉菠菜粥、炖煮鲔鱼秋葵
午餐
猪肉牛蒡拌饭、橄榄油渍牡蛎、金针花人参鸡汤
下午茶、点心
橙香胡萝卜酱、黑枣红茶、黑米豆乳
晚餐
腰果排骨汤、翡翠中卷
Part 4 血瘀
早餐
内容摘要
现代社会中，上班族常有肌肤干燥、肩膀疼痛等困扰，想要解决这些问题，除了去医院治疗外，最天然且和缓的方式莫过于通过饮食
来改善。药膳是根据不同人的健康状态、季节及天气的变化，再利用食材的五味及五性，搭配各种调理方法所
做出的美味料理。
书中针对气虚、气滞、
血虚、血瘀、津液不足、水滞者，根据每种体质的状态
设计了饭、汤、配菜、主食
、甜点、饮品食谱，读者可在书中找到适合自身体质的食材和料理方式。除了享受动手做的乐趣外，还能吃得健康，吃出好身材。
从了解自己的体质开始，让身材变窈窕、体力也变好、身体更健康吧！
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