玫瑰之路(一朵花的丝路流传)
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作者厨花君陈丽
出版社漓江出版社
ISBN9787540787523
出版时间2020-03
装帧精装
开本32开
定价52元
货号1202164142
上书时间2024-06-21
商品详情
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导语摘要
这是一本系统讲述玫瑰历史、文化、产业知识的科普读物。跟随作者视线，去发现“真正的玫瑰”的内涵、起源和发展历程。跟随作者的脚步，从和田到霍城，去探访“丝绸之路”上的玫瑰重镇，去玫瑰谷朝圣；从格拉斯到云南，邂逅各种玫瑰花田，了解玫瑰精油制作流程；从平阴到苦水，感受中国玫瑰的四季，探索玫瑰种植的产业化路径。
作者简介厨花君，园艺作家，媒体人，都市农艺实践者。曾任《女友》首席编辑、《时尚好管家》专题总监、《都市主妇》执行主编。自2014年起，在京郊坚持都市园农实践，种植数百种来自世界各地的蔬菜，提倡美、食兼具的园艺种植，分享从地头到餐桌的乐活之味。个人公号“厨房花园”。出版有《你这么累，不如回家种棵菜》《沙拉花园》《田间四季》等。
陈丽，法国菲茨中国总裁，幽兰国际女子学院院长。北京光华管理学院、INSSEC法国高等经济与商业研究学院硕士，北京国家政策发展研究院DPS博士在读。著有《中国化妆品大全（芳香篇）》《巴黎的嗅觉》。对于玫瑰的热爱，源于对那条伟大商路——丝绸之路的探索。
目录
第1篇 谁是那朵独一无二的玫瑰
Part1 欧洲古典玫瑰，“真正的玫瑰”
文明史上，古典玫瑰从未缺席
玫瑰、蔷薇与月季到底是什么关系?
与时俱进和保持经典，都是玫瑰的品格
Part2 探寻玫瑰之香
独一无二的玫瑰气息
泉客贩到蔷薇露
那些大名鼎鼎的玫瑰香氛啊
Part3玫瑰，以美的名气升华
伊本·西那的美丽炼金术
奥图精油两百年
第二篇 玫瑰掩映欧洲史
Part4 玫瑰从何而来
野玫瑰盛开3000万年
玫瑰芬芳，氤氲人类文明史
十字军东征，也是玫瑰的东征
Part5 欧洲玫瑰四杰
法国玫瑰，玫瑰之祖?
大马士革玫瑰，精油玫瑰的No．1
自玫瑰的诞生
荷兰人不仅贡献了橙色胡萝卜
还有百叶玫瑰
Part6 玫瑰家族的另一些女孩
英伦野玫瑰，麝香玫瑰最甜美
香叶玫瑰，盛开在仙后的居处
狗玫瑰，汪汪!
Part7 上帝的玫瑰园，在这里
不是所有的大马士革玫瑰，都能
被称为卡赞勒克玫瑰
为什么一定要去格拉斯?
摩洛哥的玫瑰谷，土耳其的玫瑰城
我愿有一天，玫瑰重新开满
大马士革
第三篇 丝绸之路，也是玫瑰之路
Part8 从伊朗到印度，玫瑰的足迹
加姆萨尔：红花与青花
塔伊夫玫瑰，阿拉伯之花
巴布尔大帝与玫瑰：猛虎嗅蔷薇
东方格拉斯
Part9 从和田到喀什，西域玫瑰香
四瓣花的丝路之旅
独一无二的和田玫瑰
清凉渠水流过，玫瑰盛开的花园
第四篇 当西方玫瑰遇到中国月季
Part10 绽放在中国的玫瑰
平阴玫瑰两千年
东方玫瑰，为什么叫Japanese Rose?
华山玫瑰，一枝古老的月季花
中国月季，为什么变成了印度玫瑰?
内容摘要
如今每年约有80亿枝“玫瑰”在切花市场上流通，然而，绝大多数人终其一生，也未曾收到过一枝真正的玫瑰。
玫瑰、蔷薇与月季，三者之间究竟是什么关系？
玫瑰水里真的有玫瑰吗？
大马士革玫瑰、百叶玫瑰和法国玫瑰，谁才是玫瑰之宗？
第一朵真正的芳香玫瑰何时诞生？
这是国内第一本系统讲述玫瑰历史、文化、产业知识的科普读物。跟随作者视线，去发现“真正的玫瑰”的内涵、起源和发展历程。跟随作者的脚步，从和田到霍城，去探访“丝绸之路”上的玫瑰重镇，去玫瑰谷朝圣；从格
拉斯到云南，邂逅各种玫瑰花田，了解玫瑰精油制作流
程；从平阴到苦水，感受中国玫瑰的四季，探索玫瑰种植的产业化路径。
精彩内容
文明史上，古典玫瑰从未缺席在漫长的历史中，玫瑰处处绽放。从5000年前人类尝试栽培这种植物开始，玫瑰就从未在人类的历史中缺席。它的身影留在远古洞穴的壁画上，留在新石器时代的彩陶上；从中国的唐诗到欧洲的十四行诗，不同国度、不同年代的诗人以同样的激情吟诵着它；它见证了阿拉伯黄金时代的科技大发展，启蒙了欧洲的文艺复兴，成为丝绸之路贸易的重要商品……然而，抽丝剥茧后，有一类玫瑰的身影，将最为浓墨重彩地显现出来。
翻开厚重的《自然史》（NaturalisHistoria），在这本成书于公元1世纪的百科全书中，老普林尼（PlinyTheElder，古罗马博物学者）提到了诸多玫瑰，并以分布地区来区别。经历代植物学家确认，其中提到的十余种玫瑰，其实主要就是法国玫瑰、白玫瑰、大马士革玫瑰和百叶玫瑰这四种玫瑰的不同变种——可见欧洲古典玫瑰在地中海区域分布之广。
如果说对于文字资料的考证难以令人完全信服，那么自文艺复兴时期以来的画作，便提供了直观的证据。
在文艺复兴巨匠波提切利（Botticelli）的名作《维纳斯的诞生》（TheBirthofVenus）中，风神以满天飞舞的白玫瑰，来祝贺美神维纳斯踏浪而生——这个品种的白玫瑰至今还可以在一些资深玫瑰爱好者的花园中找到。
更晚些的弗朗索瓦·布歇（FrancoisBoucher，18世纪洛可可时期代表画家），为蓬帕杜夫人画过两幅著名的肖像，其中一幅蓬帕杜夫人胸前的玫瑰就是典型的百叶玫瑰。
还有19世纪皇家学院派著名画家劳伦斯·阿尔玛·达德玛（LawrenceAlma-Tadema）那幅只要看过就不会忘记的《埃拉加巴卢斯的玫瑰》（TheRosesofHeliogabalus）。画面中粉色花瓣自天而降，将寻欢的人儿掩埋其中。虽然缺少整枝的花朵作为参考，但从花瓣的颜色、柔软度，以及埃拉加巴卢斯这位君主所处的时代、地域来分析，最接近的应该就是今日的大马士革玫瑰。
至于16世纪后才培育出的百叶玫瑰，更是因频繁出现在画作中而被称为“画家玫瑰”。然而，如果只在自然著作和艺术作品中出现，怎能完全体现玫瑰的重要性呢？事实上，它早已全方位渗透进人类的社会生活中。全世界屈指可数的、独立起源的古文明中，古希腊（以及后继的古罗马）、古埃及、古波斯三大文明都与它结下了不解之缘，从埃及艳后到尼禄大帝，君主们因痴迷于它华美的姿容与芬芳的味道，而成为玫瑰早期最著名的拥趸。
在科学领域，它也未曾缺席。蒸馏术的出现和改良，原动力都是来自于玫瑰。人们希望从它这里获取神秘的能量，于是，从炼金术向现代化学的进化就这样展开了。医药领域同样能供玫瑰一展身手，它曾被用作治疗百病的良药，法国玫瑰因此有了“药剂师玫瑰”的别名。而在莫卧儿王朝贵族们的生活中，它是日常生活中不可或缺的恩物，以大马士革玫瑰制成的花水、香露消耗量巨大——注意，就是这个分支的点亮，为玫瑰推开了新的大门。
一个庞大的经济产业，因这朵玫瑰而崛起。与人类——特别是女性的生活息息相关，它的芬芳似乎有一种让人无法抗拒的魅力。从大食商人携带到世界各地的蔷薇水，到威尼斯商人最为看重的香露；从16世纪的香水手套，到18世纪的定制香氛……直至今日，在涵盖芳疗、香水、美妆等诸多领域的芳香产业体系里，它一直、永远是最为耀眼的明星。
虽然从植物学的角度探究，这只是蔷薇属众多品种里的一组，核心分布区域也仅限于欧亚大陆交界处的狭长地带；但从历史、艺术、科学、经济等其他角度看，它的重要性都是独一无二的，绝对配得起“真正的玫瑰”这一殊荣。
只有一个小小的遗憾：枝条细弱、花期短暂的它，并不适合作为商品切花使用。我们在日常生活中对于玫瑰庞大的需求，是依靠茎干粗壮、花期持久的切花品种来满足的，它们是玫瑰与月季杂交培育的产物，在无须特别区分的前提下，称其为玫瑰亦不为错。
但对于一本旨在探讨欧洲古典玫瑰的起源、传播与应用的书来说，很遗憾，我们大部分时候得把这些美貌又强健的小家伙排除在外，只在某些必要的场合邀请它们出镜。
跟着我，一起来探索这个“真正的玫瑰”的世界吧。
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