化妆品仪器分析
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作者编者:曾平莉
出版社中国医药科技
ISBN9787521443585
出版时间2024-01
装帧其他
开本其他
定价49元
货号1203210442
上书时间2024-06-18
商品详情
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目录
课程导学
任务一初识化妆品仪器分析技术
一、仪器分析方法的分类
二、仪器分析的任务和特点
三、仪器分析的发展趋势
任务二仪器分析实验规则及安全知识
一、学生实践应遵守的规定
二、仪器分析实验室安全知识
任务三化妆品仪器分析实验相关标准
一、相关定义
二、所用试剂
三、化妆品仪器分析的实验用水
四、浓度表示
五、量具的检定与校正
六、检验方法的选择
七、化妆品产品的检测
八、化妆品样品的取样
任务四化妆品仪器分析课程的学习方法
一、化妆品仪器分析课程的学习
二、分析检测原始记录书写细则
三、实验数据处理方法
四、实验报告格式与要求
项目一电化学分析法
任务一初识电化学分析法
一、电化学分析法概述
二、电位法基本原理
任务二直接电位法
一、溶液pH的测定
二、其他离子浓度的测定
实训一化妆品pH的测定
任务三电位滴定法
一、电位滴定法的原理与特点
二、确定滴定终点的方法
三、电位滴定应用
实训二电位滴定法测直发产品中游离氢氧化物的含量
任务四永停滴定法
一、永停滴定法的原理与特点
二、滴定类型
项目二紫外-可见吸收光谱法
任务一初识紫外-可见吸收光谱法
一、电磁波谱分类
二、紫外-可见吸收光谱的产生
任务二紫外-可见吸收光谱法的基本原理
一、紫外-可见光区的电子跃迁
二、紫外-可见吸收光谱
三、光吸收基本定律
任务三紫外-可见分光光度计
一、紫外-可见分光光度计的构造
二、紫外-可见分光光度计的类型
任务四紫外-可见吸收光谱法分析条件的选择
任务五紫外-可见吸收光谱法的应用
一、定性分析
二、纯度检查
三、单组分的定量方法
四、多组分定量测定
五、比色法
实训一乙酰丙酮紫外-可见吸收光谱法测化妆品中甲醛的含量
实训二紫外-可见吸收光谱法测定防晒化妆品中二氧化钛的含量
项目三红外吸收光谱法
任务一初识红外吸收光谱法
一、概述
二、红外线
三、红外光谱
任务二红外吸收光谱法的基本原理
一、红外光谱形成的必要条件
二、分子的振动和红外光谱
任务三基团频率与特征吸收峰
一、红外吸收峰的类型
二、影响吸收峰位置的因素
三、特征区和指纹区
任务四傅里叶变换红外光谱仪
一、傅里叶变换红外光谱仪的结构
二、傅里叶变换红外光谱仪的特点
任务五傅里叶变换红外光谱样品处理方法
一、样品要求
二、制样方法
任务六红外吸收光谱法的应用
一、已知化合物的定性鉴别
二、未知化合物结构分析
三、红外光谱定量分析
项目四原子吸收光谱法
任务一初识原子吸收光谱法
一、原子吸收光谱法的优点
二、原子吸收光谱法的局限性
任务二原子吸收光谱法原理
一、原子吸收光谱的产生
二、基态原子数与激发态原子数的关系
三、原子吸收谱线的轮廓
四、原子吸收光谱的测量
任务三原子吸收分光光度计
一、光源
二、原子化器
三、单色器
四、检测器
五、背景校正装置
任务四原子吸收光谱分析的实验技术
一、试样的制备
二、标准样品溶液的配制
三、测定条件的选择
四、干扰及消除技术
五、定量方法
六、灵敏度、检出限和回收率
实训一火焰原子吸收光谱法测定化妆品中的镉含量
实训二石墨炉原子吸收光谱法测定化妆品中的铅含量
实训三氢化物发生原子吸收光谱法测定化妆品中的砷含量
项目五原子荧光光谱法
任务一初识原子荧光光谱法
任务二原子荧光的产生和类型
一、共振荧光
二、非共振荧光
三、敏化荧光
任务三原荧光光谱分析的原理
一、原子荧光定量分析基本关系式
二、原子荧光的猝灭
任务四认识原子荧光光谱仪
实训一原子荧光光度法测定化妆品中总汞的含量
实训二原子荧光光度法测定化妆品中总砷的含量
项目六色谱分析技术导学
任务一初识色谱分析法
一、色谱法的进展
二、色谱法的分类
三、色谱技术的特点
任务二色谱分析法的基本概念
一、色谱图及相关术语
二、色谱基本参数
任务三色谱分析法的基本原理
一、塔板理论
二、速率理论
任务四色谱分析法定性和定量的分析
一、定性分析
二、定量分析
项目七气相色谱法
任务一初识气相色谱法
一、气相色谱法的分类
二、气相色谱仪的结构
三、气相色谱法的特点及应用
任务二气相色谱法的固定相
一、固体固定相
二、液体固定相
三、聚合物固定相
任务三气相色谱仪的检测器
一、检测器的主要技术指标
二、热导检测器
三、氢火焰离子化检测器
任务四气相色谱
内容摘要
《化妆品仪器分析》以化妆品质量检验检测中常用的仪器分析技术为核心内容，以项目化的职业教育模式编写。全书包括课程导学和电化学分析法、紫外-可见吸收光谱法、红外吸收光谱法、高效液相色谱法等十个项目。每个项目内容将具体的分析方法原理、仪器操作与化妆品的实际应用结合，同时体现法律、法规、强制性国家标准、技术规范的具体要求。每个项目包含“学习目标”“岗位情景模拟”“知识链接”“目标检测”“项目小结”等模块，让学生的学习目的更明确，同时有利于回顾和归纳。本书还配套PPT课件、题库、微课等数字化资源，方便学生利用碎片化的时间进行学习，满足学习者多样化的需求，同时有利于进行线上线下相结合的教学模式。
本教材主要供职业本科化妆品工程技术及相关专业师生教学使用，也可作为应用化工、精细化工、制药工程等专业的教材，还可作为化妆品行业培训及职业资格证书考证培训教材，以及从事化妆品
研发、生产、检验、评价等工作的技术人员的参考用书。
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