食物营养养生治病速查全书

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广东广州

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作者编者:张明|责编:孟祥刚

出版社天津科技

ISBN9787530887264

出版时间2014-01

装帧平装

开本其他

定价88元

货号1203199312

上书时间2024-06-18

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商品描述: 目录
第一篇  食物营养全解
  谷物类
  大米
  小麦
  玉米
  小米
  糯米
  黑米
  燕麦(麦片)
  荞麦
  芡实
  薏米
  蔬菜类
  萝卜
  胡萝
  土豆
  红薯
  山药
  莲藕
  百合
  芋头
  魔芋
  芥菜
  洋葱
  大白菜
  小白菜
  菠菜
  油菜
  芹菜
  生菜(莜麦菜)
  莴笋
  空心菜
  苋菜
  芦笋
  韭菜(韭黄)
  圆白菜
  香椿
  蕨菜
  茼蒿
  绿豆芽
  黄豆芽
  蒜墓(青蒜)
  香菜
  竹笋
……
第二篇  药膳养生
第三篇  食物治病
第四篇  饮食搭配宜忌

内容摘要
“药补不如食补”，食材种类多，营养各不同，补益有偏重，妙用胜药功。食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。妙用食物，合理搭配，可以让每顿饭，每一口食物，都是你治愈疾病、增进健康的机会。本书系统讲述食物营养与健康养生
的关系，帮助人们更好地了解各种常见食物及其营养成分与健康功效，并针对不同病症提供对症食疗方，指导
人们科学利用食物来预防与治疗，内容全面，方便实用，不仅是一本食物治病指南，更是一部操作性很强的健康饮食宝典。为居家养生常备的食疗百科全书。

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