花卉食疗学
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作者周浓, 朱慧主编
出版社中国中医药
ISBN9787513250085
出版时间2023-04
装帧其他
开本其他
定价58元
货号1202880364
上书时间2024-06-13
商品详情
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作者简介
周浓,男,汉族,重庆开县人,1978年11月生,副教授,现任重庆市生物与食品基础实验教学示范中心副主任,大理学院兼职硕士生导师。
内容摘要
本书收录二百余种可食用的花卉植物,其食用部分有的是植物体的花,有的是植物体的某一部分或器官。有的作为菜肴和水果食用,有的泡水或制汤饮用,有的食用其提取物或加工成分,也有的以口服的方式药用,还有其他食用方法。对每一种植物均有全面、简洁的文字文字论述,介绍其别名、拉丁名、科属、形态、习性、分布、食用部位,以及在美化环境、净化空气气、预防或治疗入体各种疾患等方面的作用。
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