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作者[英]斯图尔特·里蒙德(stuartfarrimond)
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518427628
出版时间2022-01
装帧精装
开本16开
定价168元
货号1202586467
上书时间2024-06-11
斯图尔特·法里蒙德,烹饪大师,香料学专家,有丰富的香料学知识,对世界各地香料的特点及其用法、香料配制等均有独到的见解。
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