经典广东汤1200款
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广东广州
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作者编者:秋画图文工作室
出版社广东人民
ISBN9787218130026
出版时间2018-07
装帧其他
开本其他
定价45元
货号30701469
上书时间2024-06-09
商品详情
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导语摘要
广东的汤全国有名，本书集合了1200款最经典最地道的广东靓汤，每一道都有材料的介绍和详细做法，更有针对每道汤的食疗效果和对应体质、症状的分析，不仅是食谱，更是食疗。广东的汤全国有名，本书集合了1200款最经典最地道的广东靓汤，每一道都有材料的介绍和详细做法，更有针对每道汤的食疗效果和对应体质、症状的分析，不仅是食谱，更是食疗。
目录
第一章 汤汤水水最养生
广东人餐桌常见汤水
煲汤前的准备工作
煲汤的基本步骤
煲汤常用的调味料
不可不知的高汤
煲汤小常识
正确喝汤，功效加倍
这样喝汤对健康无益
第二章 一碗养生汤，养出全家健康
儿童补钙
黄豆海带鱼头汤
山药排骨汤
草鱼炖豆腐
豆腐红薯粉汤
什锦牛骨汤
牛奶炖豆腐
蚕豆冬瓜豆腐汤
猪骨炖萝卜
虾皮紫菜汤
儿童补铁
海带萝卜汤
海带鸭血汤
西红柿猪肝汤
西红柿玉米鸡肝汤
茴蒿猪肝鸡蛋汤
虾米萝卜紫菜汤
菠菜猪肝汤
虾仁豆腐汤
儿童补锌
鲜鱼金针菇汤
薏米莲子猪肝汤
蛤蜊莴笋汤
海带牡蛎汤
……
第三章 汤饮调理亚健康
第四章 二十四节气养生汤饮
附录
富含各类营养素的代表食物
内容摘要
广东的汤全国有名，本书集合了1200余款最经典最地道的广东靓汤，每一道都有材料的介绍和详细做法，更有针对每道汤的食疗效果和对应体质、症状的分析，不仅是食谱，更是食疗，是一本实用性极强的家庭汤谱大全。
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