马铃薯全程标准化概论
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广东广州
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作者农业农村部农产品质量安全中心
出版社中国农业
ISBN9787109283855
出版时间2017-08
装帧其他
开本其他
定价58元
货号31453454
上书时间2024-06-06
商品详情
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目录
前言
第一章 我国马铃薯标准体系建设现状与展望
一、马铃薯标准体系现状
1.标准的类型
2.标准的结构内容
3.标准的实施应用
二、马铃薯标准体系建设现状
1.政策环境
2.产业发展
3.消费需求
三、马铃薯标准体系的建设方向
1.夯实基础标准
2.专业标准和综合标准有机结合
3.产品质量标准与生产控制标准并重
四、马铃薯标准体系建设的发展建议
1.马铃薯标准体系建设的指导思想
2.科学构建标准体系
3.引导并落实标准与产业的紧密结合
4.推动标准应用以规范市场
五、马铃薯标准体系建设的工作重点
1.建立马铃薯标准化工作委员会
2.加强质量监督检测体系建设
3.多方协作建立标准制定团队
4.加强标准宣传与示范
第二章 马铃薯种质资源
一、概述
二、标准应用情况
三、基础知识
1.马铃薯植株和块茎
2.名词解释
四、马铃薯种质资源鉴定
1.种质资源的描述
2.种质资源的鉴定技术
3.优异种质资源的评价
4.品种试验技术
第三章 马铃薯种薯质量控制
一、概述
二、标准应用情况
三、基础知识
1.马铃薯生产体系
2.名词解释
3.优质种薯的形成
四、种苗质量控制技术
1.有害生物的控制
2.品种真实性
五、种薯质量控制技术
1_种薯基地建设
2.种薯检疫
3.种薯分级标准与检测程序
4.种薯质量检测
内容摘要
本书解读内容包含马铃薯种质资源、种薯和商品薯质量控制、栽培生产、病虫草害防治和检测、机械化、
加工、储藏及农业气象观测等贯穿产业全程的一系列标准，全面覆盖马铃薯产前、
产中和产后各环节，可促进标准更有效地实施。
本书是国内首部以标准指导马铃薯生产的著作，有助于广大生产者系统掌握标准，生产出合格产品，促进马铃薯产业的标准化。
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