果寡糖在水产养殖中的应用研究
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作者张春暖//齐茜//王冰柯
出版社中国农业出版社
ISBN9787109298354
出版时间2022-08
装帧平装
开本16开
定价60元
货号1202730079
上书时间2024-06-06
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
张春暖，河南平顶山人，博士，毕业于南京农业大学，现任河南科技大学副教授。主要研究方向为水产动物营养与饲料学，主持国家自然科学基金青年基金1项、河南省自然科学基金1项，发表论文30余篇。
目录
前言
第一章 果寡糖的研究进展
第一节 果寡糖的定义与来源
一、果寡糖的定义
二、果寡糖的来源
第二节 果寡糖的简介与分子结构
一、简介
二、分子式与结构组成
第三节 果寡糖对动物机体的影响
一、对肠道健康的影响
二、对动物的免疫力的影响
三、对脂类和蛋白质代谢的影响
四、对矿物质的吸收和利用的影响
五、对消化酶的影响
六、提高抗应激功能
第四节 使用寡糖的注意事项
一、果寡糖的添加剂量
二、果寡糖的添加时间
三、果寡糖的作用对象
四、果寡糖的使用方式
第五节 果寡糖的研究现状
第二章 果寡糖在水产养殖中抗应激的应用研究
第一节 高温应激下果寡糖对团头鲂免疫、抗氧化和热休克蛋白基因表达的影响
一、试验方法
二、结果
三、结论
第二节 高温应激下果寡糖对团头鲂血液免疫和抗氧化指标的影响
一、材料与方法
二、结果
三、结论
第三节 氨氮应激下果寡糖对团头鲂免疫指标、抗氧化和热休克蛋白基因表达的影响
一、材料和方法
二、结果
三、结论
第四节 急性氨氮应激下果寡糖对团头鲂非特异性免疫指标的影响
一、材料与方法
二、结果
三、结论
第三章 果寡糖对水产动物生长性能的影响
第一节 果寡糖添加水平和投喂模式对团头鲂生长性能的影响
一、材料和方法
二、结果
第二节 果寡糖和地衣芽孢杆菌交互对三角鲂生长性能的影响
一、材料和方法
二、结果
第三节 果寡糖和德氏乳酸菌对锦鲤生长性能的影响
一、材料与方法
二、结果
第四节 果寡糖对斑马鱼生长性能的影响
第五节 果寡糖对其他鱼类生长性能的影响
内容摘要
在水产养殖过程中，病毒、病菌会对鱼类造成威胁
，环境因子的急剧变化等也
会对其造成不良应激，从而导致巨大的经济损失。过去主要使用抗生素来对抗疾病，但是抗生素的负面影响也
有不少报道。因此，如何通过绿色环保的途径提高鱼体免疫力成为当前研究的热点。果寡糖是一种常见的寡糖类饲料添加剂，具有无毒、
无害、稳定、高效等特点；因其有增强免疫、抗应激、
抗菌和抗炎等作用，近年来在水产动物上的应用逐渐增多。本书主要从果寡糖提高水产动物的抗应激能力，增强水产动物增重率、降低饵料系数、促进生长，增强免疫力，调节脂肪代谢，以及和益生菌的复配效果等几方面进行介绍，为果寡糖在水产动物上的研究与应用提供一定的理论参考和研究思路。
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