好旅馆默默在做的事
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作者张智强
出版社广西师范大学出版社
ISBN9787559818287
出版时间2019-11
装帧平装
开本16开
定价99元
货号1202056230
上书时间2024-06-05
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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作者简介
张智强，1962年出生。1987年香港大学建筑系毕业。1994年创立EDGE Design Institute公司，任执行董事。兼任香港大学建筑系副教授，常应邀到世界各地参与建筑研讨会及专题演讲。
目录
自序：爱恋旅馆
Chapter 1 完美印象，一秒抓住人心
01 网页，展现旅馆个性的第一步
02 Lobby大胆吸睛，立刻提升好感度
03 打破公式，check in带来惊喜
04 专属好气味，疗愈旅人身心
05 旺中带静，是最理想的位置
06 Location越意想不到，越有人气
07 联结好邻居，传达在地风土人情
08 只有一个房间的旅馆更出众
● 订旅馆不只靠科技，也要靠运气
● 温柔的check out，让人依依不舍
● 客房名称，决定了旅客观感
Chapter 2 聪明设计，越住越有乐趣
01 集团式旅馆也能各自表现特色
02 大师设计也是好卖点
03 精品旅店不是自己说了算
04 用完美窗景留下最佳印象
05 用心设计客房走廊，巧妙转换住客心情
06 好设计，让旅馆有本事变老
07 club floor越大方，旅客越有尊荣感
● 有如红灯区的旅店
Chapter 3 有感服务，旅馆更有温度
01 客房服务要避免过与不及
02 越是高科技，越要简单使用
03 称职的旅店经理，就像久违的朋友
04 门童是旅馆形象大使
05 管家如影随形，也懂得隐形
06 优质早餐，选旅馆的重要条件
● 充满惊喜的服务
● 看不见之处，才是客房卫生的重点
Chapter 4 超值配件，成功吸引回头客
01 打造值得收藏的房间钥匙
02 让客房欢迎卡充满人情味
03 请勿打扰卡也可以大玩创意
04 用minibar贴心满足旅客需求
05 精心设计游泳池，给旅人最清凉风景
06 Spa就是要让人完全放松
07 不一样的健身房，让运动成为最高享受
08 艺术品与旅店空间完美融合
● 忍不住带走的纪念品
● 期待旅馆餐厅来个混搭风
● ballroom的灵活度越大越好
Chapter 5 精准定位，创造独一无二的体验
01 有如秘密花园的旅店
02 大胆实验的旅店
03 旅店本身就是目的地
04 住不腻的旅店
05 物超所值的设计旅店
06 小房间玩出大创意
07 真正爱地球的绿色旅店
08 处处精彩的大师级旅店
● 会移动或消失的旅店
● 有故事的旅馆主人
● 旅店不只有商务或度假两种
● 旅馆与家的差异越来越小
内容摘要
一家旅馆，就代表一种居住体验——迷人的，体贴的，高科技感的，抑或创意十足的……旅馆虽只是旅途中的一站，却亦能左右你的路上风格！
对于大多数人来说，旅馆只是一夜栖身之所，但住得舒不舒心，却能决定整个行程的质量。
获奖无数的建筑及室内设计师张智强，将旅馆当作狂热追寻的目的地，一年之中，他几乎有一半时间住在旅馆，二十多年来住遍上千家。
本书是张智强私房好旅馆大公开，搭配亲自拍摄的实景照片，令人宛如亲临现场。作者运用建筑与室内设计师的细腻洞察力，带你欣赏行家眼中的旅馆优良设计。这是设计师对旅馆的专业评鉴，为出门旅行者提供更多高品质、人性化的住宿选择，同时也是他对旅馆设计的独到观察，带领读者感受设计在服务行业中的创意应用。
精彩内容
大师设计也是好卖点大师作品对我来说就像魔咒一般，已经不只是当个旅店住客那么简单，而是像回到学生时代，多了一份做功课的朝圣心情，以往在教科书或杂志里阅读时向往的场景，到现场又会有不同的立体震撼。
标榜星级设计的旅馆不少，尤其是财力雄厚的集团式旅店，现今人们喜爱搞出集合不同名家、跨国共同合作的混血成品，例如大楼是英国名建筑师新创，家具用的是意大利经典品牌，而室内装潢又是日本大匠的主意，虽然不乏出色成果，但最后不伦不类、令人眼花撩乱的也不少。
我想谈的，是从里到外、从建筑装潢到室内家具，都是由同一个大师专门打理，影响力足以传世的旅店，那也是每个设计师毕生的梦想。
一九六○年运营的丹麦哥本哈根RadissonBluRoyalHotel，被视为世界第一家设计旅店，操刀手就是丹麦现代主义的国宝级设计师阿纳?雅各布森（ArneJacobsen），这算是他晚期的案子。即使你不认识这个名字，若见到EggChair（蛋椅）、SwanChair（天鹅椅）或AntChair（蚂蚁椅）这几个家具造型，很可能就会发出“啊！原来是他设计的！”这样的惊叹。
雅各布布森的设计在当时备受批判、被视为荒谬，可以想见SASRoyalHotel开幕时有多少负面评论，甚至有杂志认为它可以获得世界上最丑建筑的“殊荣”。但无论如何，雅各布布森还是说服了旅店经营者摆进他设计的所有东西，后来也证明了SASRoyalHotel里面从桌椅到灯饰，那以简洁线条表达复杂曲线的机能主义概念，无一不成为到今日都热门极了的经典，一再被制作，旅店建筑本身也成了哥本哈根的地标。
只可惜那经典的源头已经过几次改装，最后一次是德国设计师主导，外观没什么变动，内里却几乎跟从前完全不同，只剩六○六号房还保留一九六○年代的原汁原味。我当然选择那间入住，即使那要花上我四千多元港币，也是值得。
现场比想象中还要简单，四方单薄的茶几绕着青蓝色的沙发与蛋椅，床铺被单已被洗涤多次、有些岁月感的靛蓝，窗户不似旅店，更如办公室的格局，衬起工业化壁灯却也合适，墙面则低调的挂有几幅关于RadissonBluRoyalHotel的历史照片。若要说六○六号房是博物纪念房，其实也没有刻意塞进雅各布布森的大量作品，只是单纯保持原状，但这样反而更让人深入大师理念，像在他家客厅与之面对面聊着天，问他生前如何让业主力排众议、心服口服的独家秘诀。当然，我也没得到解答，否则现在也不会经常跟客户斗气。
不只整间旅店，有建筑师甚至获得了设计整座“城市”的机会。
如今功能主义迷谁不奉勒?柯布西耶（LeCorbusier）为圭臬，让他全权设计起一整间旅店，几乎是理所当然的事。不过，与其说柯布西耶完成了HotelLeCorbusier，不如说他在一九五○年代的法国马赛建筑起一个空中小区、理想都市，旅馆只是其中的一部分设施，商店、超级市场、食品店、托儿所、小区中心、健身室都在建筑中层的空中走廊地带，一应俱全，顶楼就如几何拼贴出的甲板一样供公众任意活动。我住的是旅店，却时刻抱着观光城镇的心情，那趟旅程也不用去马赛其他地方了。
现今的垂直城市摩天大楼，甚至香港一九六○年代的集合公屋、太古商场，都是抄他的点子。
我倒觉得那更像艘巨型邮轮，柯布西耶也曾如此说过。HotelLeCorbusier的每个房间都拥有无敌海景，房间厨房、阳台、衣柜都有扶手，步入浴室也须经过高高的门坎，不知是不是这位极端理性的大师也天马行空起来，认为旅店总有一天也能化为大船漂流大海。
不过，虽然是经典，HotelLeCorbusier却是房价大众的二星旅馆，原来想亲近大师不一定要花大钱。
说到微型城市，不得不提意大利多才多艺的建筑大师阿尔多?罗西（AldoRossi）在日本福冈的HotelilPalazzo，那场面如独立于世的小城般，有街道纵横，也有舞台广场，还有源自意大利乡镇与日本福冈共同的小街小巷生活情调，各自独立、风格统一的小建筑与大建筑交错共居。虽然是结合不同著名设计师理念而成，其中街道两旁六家餐厅，又是由六位不同设计师主导，在罗西的意志下变得和谐、互不冲突。
另外必须要提的是澳大利亚建筑师凯瑞?希尔（KerryHill）。华人对他绝不陌生，中国台湾日月潭的涵碧楼便是他的手笔。据说他曾一再推拒青岛第二家涵碧楼的案子，但在老板三顾茅庐，并开出“尊重原创、不能改图、设计费不能杀价、不能催促进度”这样的条件后他才应允，这样的高度和气魄羡煞人也。
希尔对于材质运用的功力深厚过人，强调建筑须与自然共生，这点在两家涵碧楼都可以见到精髓。青岛涵碧楼大量使用了价昂的德国制铜质网片为立面材料，不是为显奢华，而是因其可以随海风吹袭与时间历练，逐渐蔓延出青蓝铜绿，如此，旅店成了不断演化的有机物，持续更新，只经风吹日晒便历练出越陈越香的艺术质感。
若嫌只在一个旅店遇见一个大师经济效应不足，那么就去西班牙马德里的SilkenPuertaAmerica吧！那里邀集了当代二十位重要建筑师，包括让?努维尔（JeanNouvel）、扎哈?哈迪德（ZahaHadid）、诺曼?弗斯特（NormanFoster）、马克?纽森（MarcNewson）、罗恩?阿拉德（RonArad）、矶崎新等，在同一条件下（每个房间都一样尺寸），各自自由发挥，主理一个客房楼层。我曾在那一次入住五天时间，每天选不同的楼层居住，其间次次搭电梯时都像个恶作剧的顽童般，每一楼层的灯都按上，探头出去望望走廊，过过干瘾也好。当然，checkout后也孜孜盘算着，下次要再住哪几个没住过的楼层。
像这样的一站式与大师深度交流，都需要花时间细细品味这些旅店，当个旅游住客之余，也别忘带上研究精神。
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