中药鉴定学
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作者陈随清，王利丽
出版社中国中医药
ISBN9787513260244
出版时间2020-12
装帧平装
开本16开
定价95元
货号31063645
上书时间2024-05-24
商品详情
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作者简介
目录
总论
章中药鉴定学的定义和任务
节中药鉴定学的定义
第二节中药鉴定学的任务
一、考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产
（一）中药品种混乱的原因
（二）解决中药品种混乱的主要途径
二、鉴定中药真伪优劣，确保中药质量
（一）药材及饮片的鉴定
（二）中成药的鉴定
三、研究和制定中药规范化质量标准
四、寻找和扩大新药源
（一）中药资源的保护及利用
（二）寻找和扩大新药源
第二章中药鉴定学的发展史
节古代中药鉴定知识的起源
第二节中药鉴定学的起源与发展
一、中药鉴定方法的发展历程
（一）来源鉴定和品种整理
（二）性状鉴定
（三）显微鉴定
（四）理化鉴定
（五）生物鉴定
二、近代中药鉴定学的发展
第三章中药的产地与资源
节中药的产地与道地药材
一、中药产地与质量的关系
二、道地药材
（一）道地药材概念的形成
（二）道地药材的特征
三、常见道地药材
第二节中药资源的可持续发展
一、中药资源的可持续发展概念与构成要素
二、中药资源可持续发展策略
（一）分级保护现有野生资源及其环境
（二）科学教育与宣传执法相结合
（三）开发利用与科学保护并重
（四）开发新资源与寻找替代品
（五）实行规范化生产与栽培
第三节中药的栽培与质量
一、生长发育与中药质量
二、栽培技术与中药质量
第四章中药采收加工、贮藏与养护
节中药的采收
一、采收与中药质量的关系
二、中药适宜采收期确定的一般原则
三、中药采收的一般规律
（一）植物类药材
（二）动物药材类
（三）矿物药材类
第二节中药的加工
一、产地加工与中药质量
（一）对中药材外在性状的影响
（二）对药材内在质量的影响
二、产地加工的方法
（一）净选与分级
（二）修制
（三）切制
（四）蒸、煮、烫
（五）发汗
（六）熏制
（七）浸漂
（八）干燥
第三节中药的贮藏
一、中药贮藏保管中常见的变质现象
（一）变色
（二）散气走味
（三）泛油
（四）霉变
（五）自燃
（六）虫蛀
（七）风化
（八）粘连
（九）其他
二、中药贮藏保管和变质防治
（一）仓库管理
（二）霉变的防治
（三）害虫的防治
（四）鼠害及防治
第四节中药的养护
一、中药材常规养护方法
（一）干燥养护
（二）除湿养护
（三）低温保存养护
（四）对抗保存养护
（五）化学药剂养护
二、中药材养护新技术
第五章中药的鉴定
节中药鉴定的依据
第二节中药鉴定的一般程序
一、样品登记
二、取样
三、样品鉴定
第三节中药鉴定的方法
一、基原（原植物、动物和矿物）鉴定
（一）基原鉴定的一般方法
（二）药材及饮片基原鉴定方法
（三）复方及制剂基原鉴定方法
二、性状鉴定
（一）性状鉴定的一般方法
（二）微观性状鉴定法
三、显微鉴定
四、理化鉴定
（一）物理常数的测定
（二）一般理化鉴别
（三）光谱鉴定法
（四）色谱法
（五）色谱-光谱、色谱-质谱联用分析法
五、生物鉴定
（一）生物鉴定的基本概念
（二）常用生物鉴定方法
第四节中成药鉴定
一、定性鉴别
（一）性状鉴别
（二）显微鉴别
（三）理化鉴别
二、含量测定
三、检查
（一）污染物检查
（二）特殊成分检查
（三）不同剂型的检查
第六章中药质量评价
节中药杂质检查
一、杂质的含义
二、检查方法
第二节中药常规检测项目
一、水分测定
二、灰分测定
三、酸败度检查
四、色度检查
第三节中药有害物质检测
一、外源性有害物质检测
（一）砷盐检查
（二）重金属检查
（三）农药残留的检测
（四）真菌毒素的检测
（五）二氧化硫的检测
二、内源性有害物质检测
（一）肾毒性成分
（二）肝毒性成分
（三）既是有毒成分又是有效成分
（四）其他毒性成分
第四节中药化学成分含量测定
一、挥发油含量测定
二、浸出物测定
三、化学成分的含量测定
四、中药化学成分指纹图谱
第五节生物效价评价法
第六节中药质量标准的制定
一、中药质量标准的主要内容
二、中药质量标准起草说明
各论
第七章根及根茎类中药
节概述
一、根类中药的鉴别
（一）性状鉴别
（二）显微鉴别
二、根茎类中药的鉴别
（一）性状鉴别
（二）显微鉴别
第二节常用根及根茎类中药的鉴定
细辛 Asari Radix et Rhizoma
大黄 Rhei Radix et Rhizoma
何首乌 Polygoni Multiflori Radix
牛膝 Achyranthis Bidentatae Radix
川牛膝 Cyathulae Radix
附子 Aconiti Lateralis Radix Praeparata
猫爪草 Ranunculi Ternati Radix
白芍 Paeoniae Radix Alba
黄连Coptidis Rhizoma
甘草Glycyrrhizae Radix et Rhizoma
黄芪 Astragali Radix
人参 Ginseng Radix et Rhizoma
西洋参 Panacis Quinquefolii Radix
三七 Notoginseng Radix et Rhizoma
当归 Angelicae Sinensis Radix
柴胡 Bupleuri Radix
防己 Stephaniae Tetrandrae Radix
延胡索 Corydalis Rhizoma
板蓝根 Isatidis Radix
葛根 Puerariae Lobatae Radix
白芷Angelicae Dahuricae Radix
川芎 Chuanxiong Rhizoma
防风 Saposhnikoviae Radix
龙胆 Gentianae Radix et Rhizoma
丹参 Salviae Miltiorrhizae Radix et Rhizoma
黄芩 Scutellariae Radix
玄参 Scrophulariae Radix
地黄 Rehmanniae Radix
巴戟天 Morindae Officinalis Radix
天花粉 Trichosanthis Radix
桔梗 Platycodonis Radix
党参 Codonopsis Radix
木香 Aucklandiae Radix
白术 Atractylodis Macrocephalae Rhizoma
苍术 Atractylodis Rhizoma
泽泻 Alismatis Rhizoma
天南星 Arisaematis Rhizoma
半夏 Pinelliae Rhizoma
石菖蒲 Acori Tatarinowii Rhizoma
百部 Stemonae Radix
川贝母 Fritillariae Cirrhosae Bulbus
浙贝母 Fritillariae Thunbergii Bulbus
重楼 Paridis Rhizoma
麦冬 Ophiopogonis Radix
山药 Dioscoreae Rhizoma
干姜 Zingiberis Rhizoma
莪术 Curcumae Rhizoma
姜黄 Curcumae Longae Rhizoma
郁金 Curcumae Radix
天麻 Gastrodiae Rhizoma
白及 Bletillae Rhizoma
第八章茎木类中药
节概述
一、性状鉴别
二、显微鉴别
（一）茎类中药的组织构造
（二）木类中药的组织构造
第二节常用茎木类中药的鉴定
木通 Akebiae Caulis
大血藤 Sargentodoxae Caulis
鸡血藤Spathlolbi Caulis
沉香 Aquilariae Lignum Resinatum
皂角刺Gleditslae Spina
第九章皮类中药
节概述
一、性状鉴别
二、显微鉴别
第二节常用皮类中药的鉴定
桑白皮 Mori Cortex
牡丹皮 Moutan Cortex
厚朴 Magnoliae Officinalis Cortex
肉桂 Cinnamomi Cortex
杜仲 Eucommiae Cortex
黄柏 Phellodendri Chinensis Cortex
秦皮 Fraxini Cortex
香加皮 Periplocae Cortex
第十章叶类中药
节概述
一、性状鉴别
二、显微鉴别
第二节常用叶类中药的鉴定
石韦 Pyrrosiae Folium
淫羊藿 Epimedii Folium
大青叶 Isatidis Folium
番泻叶 Sennae Folium
艾叶 Artemisiae Argyi Folium
第十一章花类中药
节概述
一、性状鉴别
二、显微鉴别
第二节常用花类中药的鉴定
辛夷 Magnoliae Flos
丁香Caryophylli Flos
洋金花 Daturae Flos
金银花 Lonicerae Japonicae Flos
菊花 Chrysanthemi Flos
红花Carthami Flos
蒲黄 Typhae Pollen
西红花Croci Stigma
第十二章果实及种子类中药
节概述
一、果实类药材
（一）性状
（二）显微特征
二、种子类药材
（一）性状
（二）显微特征
第二节药材的鉴定
五味子 Schisandrae Chinensis Fructus
葶苈子 Lepidii Semen / Descurainiae Semen
苦杏仁 Armeniacae Semen Amarum
决明子 Cassiae Semen
补骨脂 Psoraleae Fructus
枳壳 Aurantii Fructus
陈皮 Citri Reticulatae Pericarpium
吴茱萸 Euodiae Fructus
巴豆 Crotonis Fructus
酸枣仁 Ziziphi Spinosae Semen
小茴香 Foeniculi Fructus
山茱萸 Corni Fructus
连翘 Forsythiae Fructus
马钱子 Strychni Semen
牵牛子 Pharbitidis Semen
夏枯草 Prunellae Spica
枸杞子 Lycii Fructus
栀子 Gardeniae Fructus
槟榔 Arecae Semen
砂仁 Amomi Fructus
豆蔻 Amomi Fructus Rotundus
第十三章全草类中药
节概述
一、性状鉴别
二、显微鉴别
第二节常用全草类中药的鉴定
麻黄Ephedrae Herba
槲寄生 Visci Herba
紫花地丁 Violae Herba
金钱草 Lysimachiae Herba
广藿香 Pogostemonis Herba
荆芥 Schizonepetae Herba
益母草 Leonuri Herba
薄荷 Menthae Haplocalycis Herba
肉苁蓉 Cistanches Herba
穿心莲 Andrographis Herba
白花蛇舌草 Hedyotidis Diffusae Herba
茵陈 Artemisiae Scopariae Herba
青蒿 Artemisiae Annuae Herba
石斛 Dendrobii Caulis
冬凌草 Rabdosiae Rubescentis Herba
第十四章藻、菌、地衣类中药
节概述
第二节藻、菌、地衣类中药鉴定
冬虫夏草 Cordyceps
灵芝 Ganoderma
茯苓Poria
猪苓Polyporus
第十五章树脂类中药
节概述
一、树脂的形成、存在和采收
二、树脂的化学组成和分类
三、树脂的通性
四、树脂的鉴定
第二节树脂类中药鉴定
乳香Olibanum
没药Myrrha
血竭 Draconis Sanguis
第十六章其他类中药
海金沙Lygodii Spora
青黛Indigo Naturalis
儿茶Catechu
冰片 Borneolum Syntheticum
五倍子Galla Chinensis
第十七章动物药概述
节动物类中药应用及研究概况
一、动物类中药的应用
二、动物类中药的研究
第二节药用动物的分类
一、多孔动物门（Porifera）
二、腔肠动物门（Coelenterata）
三、环节动物门（Annelida）
四、软体动物门（Mollusca）
五、节肢动物门（Arthropoda）
六、棘皮动物门（Echinodermata）
七、脊索动物门（Chordata）
（一）鱼纲（Pisces）
（二）两栖纲（Amphibia）
（三）爬行纲（Reptilia）
（四）鸟纲（Aves）
（五）哺乳纲（Mammalia）
第三节动物的命名
第四节动物类中药的分类
第十八章动物类中药的鉴定
节概述
一、来源鉴定
二、性状鉴定
三、显微鉴定
四、理化鉴定
五、生物鉴定
第二节常用动物类中药的鉴定
地龙 Pheretima
水蛭 Hirudo
珍珠 Margarita
全蝎 Scorpio
蜈蚣 Scolopendra
斑蝥 Mylabris
僵蚕 Bombyx Batryticatus
蜂蜜 Mel
海马 Hippocampus
蟾酥 Bufonis Venenum
哈蟆油 Ranae Oviductus
龟甲 Testudinis Carapax et Plastrum
蛤蚧 Gecko
金钱白花蛇 Bungarus Parvus
蕲蛇 Agkistrodon
乌梢蛇 Zaocys
阿胶 Asini Corii Colla
麝香 Moschus
鹿茸 Cervi Cornu Pantotrichum
牛黄 Bovis Calculus
羚羊角 Saigae Tataricae Cornu
第十九章矿物类中药的鉴定
节概述
第二节矿物类中药的基本性质
一、结晶习性
二、结晶形状
（一）不错晶族
（二）中级晶族
（三）低级晶族
三、透明度
四、颜色
五、光泽
六、硬度
七、比重
八、矿物的力学性质
九、磁性
十、解理、断口
十一、吸湿性
十二、气味
第三节矿物类中药的分类
第二十章矿物类中药的鉴定
节概述
一、性状鉴定
二、显微鉴定
三、理化鉴定
第二节常用矿物类中药的鉴定
朱砂 Cinnabaris
雄黄 Realgar
自然铜 Pyritum
赭石 Haematitum
炉甘石 Calamina
石膏 Gypsum Fibrosum
芒硝 Natrii Sulfas
青礞石 Chloriti Lapis
龙骨 Fossilia Ossis Mastodi
附录一中药名称笔画索引
附录二中药拉丁名索引
附录三植物、动物拉丁学名索引
附录四药材及显微彩图
内容摘要
现有教材全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材《中药鉴定学》结合了国内外中药鉴定的研究进展及常用大宗药材的来源、性状、显微及理化鉴别，适合于中医药院校中药、中药制药等专业使用，但是对于中药传承专业来说，本教材内容对于中药鉴定新技术及研究进展关注较少，同时对于真伪鉴别涉及的内容简单。因此，在“十三五”规划教材该教材的基础上，本传承特色教材的编写内容在总论中增加了中药质量标准的制定、中药资源保护、中药鉴定新方法、中药商品规格及采收加工理论的详细介绍，同时将单味药材融入总论中，加强中药鉴定学方法的学习。同时，本传承特色教材拟对部分大宗栽培品种的药材进行特征描述，加强真伪优劣鉴别的内容，尤其是常见的伪品及劣质品的图片及鉴别特征，使《中药鉴定学》能够真正成为一门实践性较强的学科，更适合中药传承专业使用，以指导学生实际鉴别工作的需要。
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