酒友饭友
全新正版 可开发票 极速发货
￥ 11.76 4.7折 ￥ 25 全新
仅1件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者(日)安倍夜郎|译者:丁世佳
出版社新星
ISBN9787513318921
出版时间2015-10
装帧其他
开本其他
定价25元
货号3355065
上书时间2024-05-14
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
导语摘要
《酒友饭友》是日本漫画家安倍夜郎的散文集。
《深夜食堂》的真实故事暖心登场！
时而温馨时而忧愁，不仅散发料理的香气，也洋溢质朴的人情味。10道散发故乡味道的家常料理；9段洋溢质朴情味的平凡人生；37幅手绘插图；特别收录作者原创漫画《我的朋友》。
作者简介
安倍夜郎（AbeYaro），日本著名漫画家。一九六三年出生于日本高知县中村市，毕业于早稻田大学，曾任广告导演，二〇〇三年以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”，此后成为专职漫画家。二〇〇六年起连载的作品《深夜食堂》获得“第五十五回小学馆漫画奖”“第三十九回漫画家协会大奖”，多次改编为影视作品，全亚洲销量已突破一千万册。
目录
我的朋友
我的朋友·酒友饭友
炸丁香鱼
渡川的恩赐
炙烧鲣鱼
卷螺
皿钵料理
虎杖开花时
四万十的山药
返乡的滋味
《深夜食堂》音乐剧与文旦
单身中年人的冷饭
○○之女
新宿之女
高圆寺之女
砂町之女
惠比寿之女
中村之女
池之端之女
羽田之女
江古田之女
银座一丁目之女
附录
后记
内容摘要
《酒友饭友》是安倍夜郎的首本文字创作，收录十篇回忆故乡的散文和九篇精彩的人物故事，满载作者对故乡的回忆和对家人的思念。一道道家乡美味中注入了点滴温情、点滴乡愁，于一粥一饭、一食一味间唤醒人们心头久远的眷恋。每一个故事都洋溢着温暖的人情，质朴动人，并有抚慰人心的力量。
精彩内容
渡川的恩赐有一条河名叫渡川。
它流过我在高知县中村的老家，从家里走过去大约十分钟。
河上横跨一座差不多五百米的“赤铁桥”。小时候，我每天早上都在桥上跑步，因为身体虚弱，一年到头感冒，父亲才叫我跑步。但我不会一直跑，而是跑一会儿就走一走，或停下来玩一玩；不过除了下雨天从不间断，我的身体因而慢慢强健起来。
夏天的早晨，铁桥步道上满是半夜被灯光吸引、
掉落在地的昆虫。在这里捡捡虫子，就可以完成采集昆虫标本的暑假作业了。
考高中时，我非常担心落榜，黄昏时常来河边，沿着长长的河岸边走边丢石头。
这一带的河面并不算宽阔，但只要下一场大雨，河水就会涨到两岸堤防边缘，浊流滚滚。我常在刮台风时特地跑到岸边，看这吓人的光景。
涨水退去，河岸凹陷处的水洼里会剩下很多鱼。
换成现在，我一定立刻回家拿水桶来捞鱼，但当时我完全反应不过来，只是眼睁睁地看着积水蒸发后濒死的鱼儿，手足无措。
渡川里有香鱼，也有鳗鱼，还有一种叫“长臂虾”的珍贵河虾。
冬春两季可以在河口采到天然的青海苔。
日晒风干的青海苔烤过揉碎，撒在热腾腾的白饭上，真是香得不得了。再加一点点味精和酱油，简直太可口了。不，是好吃极了。不但味道鲜美，青海苔扑鼻的香气也让人难以抗拒。
我们家早上就喝这带着点绿意的海菜味噌汤。渡川河口淡水和海水交融的地方，还有人工养殖的海菜，它的味道和香气也是超一流的。味噌汤里的海菜怎么捞都捞不完，一家人啜着汤，吃着青海苔拌饭，现在想来，真是最幸福的时刻。
二○一一年三月，东日本大地震引起的海啸袭向这条四国西端的河流，渡川河口的海菜养殖区损失惨重。
渡川春天的名产是石伏鱼，属于虾虎鱼亚目，学名好像叫“吻虾虎鱼”。这种鱼的主要吃法是佃煮，每一条小小的石伏鱼都带着渡川的香气，做小菜很好，当零食也不赖。
有件无法考据的轶事，说是二战后昭和天皇巡幸中村时，喝过用石伏鱼做的清汤，说了“真好喝”“真稀奇”之类的话，这道汤因此成了当地人引以为豪的名菜。
我还是小学生的时候，一天早上掀开瓦斯炉上的汤锅锅盖，吓了一大跳：锅里有好多小鱼游来游去。
“妈妈，这是要干吗啊？”我问。
母亲用理所应当的语气说：煮清汤啊！
“好可怜喔，不要啦，放它们走。”我和妹妹哭求着，母亲当然不理会我们，小鱼就这样煮成了清汤。父亲一边喝汤，一边给我们讲了前面说的那个昭和天皇的故事。
石伏鱼清汤的做法如下——准备活的石伏鱼、整条干萝卜、豆腐、鸡蛋。
把切好烫过的干萝卜和活石伏鱼一起下锅，盖上锅盖煮。就像落语]小言念佛L里煮泥鳅汤那样，做法称得上残酷了。
石伏鱼开始出汤时，倒入酱油和味淋调味的豆腐。最后倒入蛋汁，这道菜就做好了。
哭着要母亲放走小鱼的我当时根本没动筷子，长大后才发觉这真是美味，石伏鱼熬出来的高汤，味道可真不错……渡川的鱼和海苔都带着渡川的香气，那是我从小就熟悉的家乡味道。
我在修善寺的旅馆也吃过盐烤香鱼，确实是香鱼
，但不知怎的，总觉得哪里不对劲。想来是香气不一
样的缘故。我的舌头果然认准了渡川的香鱼。
近年来渡川的生命力似乎大不如前了。
水量减少，两岸原本厚厚的砂石变少、变脏，香鱼的香气也变淡了。夏天清晨的赤铁桥步道上几乎不见昆虫，却听说观光客年年增加，也许是电视节目频繁取景让这里的知名度上升了吧。这条故乡的河莫名其妙地出了名，被美化得超乎现实，我却不由得同情起它来了。
我故乡的河流，渡川，又叫做四万十川。
P12-17
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价