最好吃的卤菜
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八五品
仅1件
作者陈志田 编
出版社黑龙江科学技术出版社
出版时间2014-07
版次1
装帧平装
货号9787538878707
上书时间2024-05-20
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
陈志田 编
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出版社
黑龙江科学技术出版社
-
出版时间
2014-07
-
版次
1
-
ISBN
9787538878707
-
定价
29.80元
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装帧
平装
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开本
24开
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纸张
胶版纸
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页数
383页
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字数
150千字
- 【内容简介】
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名厨亲授卤昧烹饪秘技,251款风味卤制美食精彩呈现。无论是肥甘美味的畜肉卤味、滋补酥滑的禽蛋卤味,还是别具风味的水产卤味、清新爽口的素菜卤味,陈志田主编的《最好吃的卤菜(畅销版)》都有收录,食之回味无穷,百吃不厌。名厨将指导您从家常食材入手,全方位认识卤菜,教您独家配料、地道做法,让您制作的卤食风味与众不同,花样层出不穷。
- 【目录】
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自己动手做卤味
畜肉篇
禽蛋篇
水产篇
素菜篇
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