茶与茶艺鉴赏

图书标准信息

• 作者 周婉萍；骆德发；唐存才
• 出版社 上海科学技术出版社
• 出版时间 2004-01
• ISBN 9787532372881
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

茶，起源于我国，为很多人生活中不可或缺的组成部分之一。饮茶易，品茶鉴茶却难。品茶鉴茶是一门学问，非三言两语就能说清楚。本书采用国际大32开本，彩色印刷。作者精心挑选了170幅图片，对茶的历史、茶与相关文化、八大名茶、五大名泉、茶具茶艺、茶与健康等问题作了重点介绍，其间也穿插了一些传说、名人掌故。在保持知识性的基础上，趣味性与实用性也得到显著加强。因此，本书既可作为大中专院校以学生进行传统文化素质教育的教材，又是一本不可多得的时尚读物。

 本书精心挑选了170余幅彩色图片，借助于图说的功能，从“神农尝百草

【目录】

一 茶史漫谈
1 美丽的传说――“神农尝百草”
2 巴蜀――茶的起源之地
3 “以茶养廉”的故事
4 陆羽与《茶经》
5 宋人斗茶
6 茶禅一味
7 书斋品茗与世俗清饮
二 茶与相关文化
……
三 名茶散记
……
四 烹茗论泉
……
五 茶具至精
……
六 茶艺九程式
……
七 茶与健康
……
后记