让孩子吃得更科学:少儿营养保健饮食

图书标准信息

• 作者 善琪、王旭刚、魏蓝 编
• 出版社 西安交通大学出版社
• 出版时间 1993
• ISBN 9787560505640
• 定价 5.60元
• 装帧 其他
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

这本书参考了大量国内外权威性营养学资料，融汇儿童生理学、营养学及烹饪技术等多门学科，从饮食到营养，从人体发育的需要到食物的营养价值，从人体疾病到食物的医疗作用，从孩子厌食到食物的烹饪等，都一一给予科学详尽的指导。