《中国酱菜》（由烹饪名师王琳编写，系统介绍了全国各地不同风味、不同特色的343种名优酱菜腌菜的加工制作方法）
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￥ 69 ￥ 3.5 八品
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作者王琳
出版社天津科学技术出版社
ISBN9787530801734
出版时间1988-11
版次2
印刷时间1988-11
印次2
印数20千册
装帧平装
开本32开
页数292页
字数200千字
定价3.5元
上书时间2024-08-15
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菜谱503袋子，实图123456789,书有钉子锈，书角边有受潮痕迹，有压痕迹，卷边，书脊边角磨损，书脊裂口，,78成新，69
中国酱菜（由烹饪名师王琳编写，该书比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的343种名优酱菜腌菜的加工制作方法，内容充实，所介绍的技术可靠，进述具体，操作简便，不需特殊设备，是广大家庭和基层伙食单位自制酱菜腌菜的理想读物，也可供餐饮业及有关加工业参考。）
作者: 王琳
出版社: 天津科学技术出版社
出版时间: 1987-10
印刷1998
装帧: 平装
页：292
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