《大众素菜500种》（由烹饪大厨杨凡编写， 2手旧书现货实图
￥ 9.8 八五品
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黑龙江大庆
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作者杨凡编写
出版社华龄出版社
出版时间1994-12
版次1
印刷时间1994-12
印次1
装帧平装
页数361页
上书时间2023-10-13
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商品详情
- 品相描述：八五品
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菜谱501袋子，实图123456789，书边黄点，78成新。9.8
大众素菜500种（由烹饪大厨杨凡编写，是一本专门传授家常蔬、素菜菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种蔬、素菜菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为三大类，共有500个品种，本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。）
作者: 杨凡
出版社: 华龄出版社
出版时间: 1997-06
装帧: 平装
页：361
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