牦牛生产技术

图书标准信息

• 作者 胡江 编；张容昶
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2002-09
• 版次 1
• ISBN 9787508220000
• 定价 9.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 235页
• 字数 170千字

【内容简介】

本书由第一届国际牦牛研究学术讨论会主席、国际牦牛研究信息中心主任、甘肃农业大学张容昶教授等编著。内容包括青藏高原的牦牛生产，牦牛的地方类群，繁殖特性及人工授精技术，牦牛的本种选育及种间杂交技术，牦牛的饲养管理及饲草加工，牦牛肉、奶的初步加工牦牛常见病的防治等11章。内容丰富、新颖、科学、实用，对加快发展青藏高原牦牛生产的产业化、由数量型向质量效益型转变及牦牛产品开发，定会有所帮助。本书适合牦牛及草原肉牛养殖企业、牧户、部队农牧场的生产人员、动物科学技术及动物医学专业师生及科技人员、各级农牧部门公务员参阅。

【目录】

第一章 青藏高原的牦牛生产 

  一 中国牦牛的产区及数量

  二 牦牛对青藏高原生态环境的适应性

  三 青藏高原的牦牛生产

  四 保护产区生产环境，科学地开发牦牛产品

  五 加快牦牛肉生产

第二章 牦牛的地方类群

  一 天祝白牦牛

  二 九龙牦牛

  三 麦洼牦牛

  四 青海牦牛

  五 西藏牦牛

  六 香格里拉牦牛

  七 新疆巴州牦牛

第三章 牦牛的繁殖特性和人工授精

  一 公牦牛的繁殖特性

  二 公牦牛采精及精液品质

  三 母牦牛的繁殖性能

  四 人工授精技术

  五 提高牦牛发情率的措施

第四章 牦牛的本种选育

  一 本种选育的目的和原则

  二 牦牛的体型外貌评定方法

  三 牦牛的年龄鉴别及主要体尺测量

  四 牦牛的选种及等级评定方法

  五 本品种选育工作中的主要措施

第五章 牦牛和普通牛种的的种间杂交

  一 种间杂交中供选用的一些普通牛种品种简介

  二 种间杂种牛的外貌及生产性能

  三 普通牛种和母牦牛、母犏牛杂交的繁殖特性

  四 种间杂交方式

  五 种间杂交中应考虑的一些问题

第六章 牦牛的饲草料加工技术

  一 青干草

  二 青贮料

  三 秸秆

  四 精料

  五 牦牛补饲可利用的其他饲料

第七章 牦牛的饲养管理

  一 牦牛的采食、消化特性

  二 放牧场的季节划分及牦牛组群

  三 冷季放牧

  四 暖季放牧

  五 产奶母牦牛及犊牛、种公牦牛的饲养管理要点

  六 牦牛的管理 

第八章 牦牛及其杂种牛的育肥

第九章 牦牛的产肉性能及肉的初步加工

第十章 牦牛奶的初步处理与加工技术

第十一章 牦牛常见病的防治