生态养鸡实用技术

图书标准信息

• 作者 黄炎坤 著
• 出版社 河南科学技术出版社
• 出版时间 2010-05
• 版次 1
• ISBN 9787534945175
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 242页
• 字数 200千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 家禽高效生态养殖书系

【内容简介】

　　家禽养殖业是我国畜牧业的支柱产业。也是规模化集约化程度最高、与国际先进水平最接近的产业。饲养品种多，数量大，包括鸡、鸭、鹅、火鸡、鹌鹑、鸽以及特种禽类等。华东、华北、东北地区是我国禽肉产量最大的地区。占全国禽肉总产量的63.8％。广东是我国黄羽肉鸡生产最多的省份。我国蛋鸡生产主要分布在黄河流域及其以北地区。其中河北、河南、山东、江苏、辽宁等5个省，禽蛋产量占全国禽蛋总产量的58.4％，已形成了“北蛋南调”的格局。水禽养殖业主要集中在长江流域和湖网地区。
　　我国是养鸡大国，据联台国粮农组织（FAO）统计，2007年我国的鸡肉产量达到1085万吨，占世界总产量（7430万吨）的14.6％，鸡蛋产量为2584.6万吨。占世界总产量（6257.2万吨）的41.3％，2008年鸡肉和鸡蛋的人均占有量分别为9.6千克和18.5千克。而且，我国的鸡蛋和鸡肉出口量很低.主要在国内市场消费。在常规的鸡蛋和鸡肉市场供应量充足、已经满足人们日常生活需求的情况下，消费者对鸡肉、鸡蛋产品的质量追求将会不断提高。

【作者简介】

郑州牧专畜牧工程系主任、教授，河南省畜牧兽医学会理事和家禽学分会副理事长、河南省经济战略学会鹅业工程委员会副理事长、河南省家禽业协会副会长、河南省家禽品种审定委员会副主任。主编和参编专业著作46部。

【目录】

一、生态养鸡概述
(一)生态养殖的概念
(二)生态养鸡应符合的基本要求
(三)生态养鸡模式对鸡产品的影响
(四)发展生态养鸡的意义
(五)生态养鸡产品的质量保证

二、生态养鸡的品种与繁育
(一)蛋鸡配套系
(二)肉鸡配套系
(三)地方良种鸡
(四)其他鸡
(五)购买雏鸡或种蛋要注意的问题

三、生态养鸡的模式
(一)鸡群放养
(二)带室外运动场的圈养
(三)生态养鸡的饲养阶段

四、生态养鸡所需要的饲料
(一)鸡的采食习性
(二)鸡补饲料常用的饲料原料
(三)青绿饲料
(四)粗饲料
(五)配合饲料
(六)人工育虫

五、生态养鸡的场地与设施
(一)生态养鸡场地的选择
(二)生态养鸡所需的栏舍建造

六、生态养鸡的育雏技术
(一)育雏阶段的饲养管理目标
(二)雏鸡的生理特点
(三)育雏对环境的要求
(四)育雏时间的确定
(五)育雏数量和品种的确定
(六)育雏舍的维修、清洗和消毒
(七)育雏用品的准备
(八)育雏方式
(九)雏鸡的饲料
(十)雏鸡的饮水管理
(十一)雏鸡的饲喂技术
(十二)断喙
(十三)育雏期的日常管理
(十四)雏鸡的卫生防疫
(十五)减少雏鸡的意外伤亡
(十六)笼养雏鸡的管理要点
(十七)平养雏鸡的管理要点

七、蛋用鸡生态养殖技术
(一)放养蛋鸡青年阶段的饲养管理
(二)生态养殖蛋鸡产蛋阶段的饲养管理
(三)不同季节放养蛋鸡的管理要点

八、肉鸡生态养殖技术
(一)肉用柴鸡放养管理技术
(二)白羽肉鸡的生态养殖技术

九、不同生态环境养鸡技术
(一)果园放养鸡的饲养管理
(二)树林放养鸡的饲养管理
(三)滩区放养鸡的饲养管理
(四)山地放养鸡的饲养管理
(五)围圈放养鸡的饲养管理

十、生态养鸡的卫生防疫管理
(一)要制订严格的卫生防疫措施并认真落实
(二)不同类型疾病的预防措施
(三)做好鸡群的检疫净化工作
(四)搞好消毒管理
(五)合理进行免疫接种
(六)安全用药技术
(七)做好养鸡场内污染物的无害化处理

十一、生态养鸡常见疾病的防治
(一)病毒性传染病的防制
(二)细菌性传染病及支原体病的防治
(三)寄生虫病的防治
(四)其他病的防治

十二、生态养鸡的经营管理
(一)了解市场信息，以销定产
(二)加强产品宣传，扩大消费市场
(三)改进产品包装，迎合消费需要
(四)加强产品质量管理