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  • 为美而食：美丽滋养由内而外9787115427786人民邮电出版社乔琳.哈特
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为美而食：美丽滋养由内而外9787115427786人民邮电出版社乔琳.哈特

￥ 33.14 8.5折 ￥ 39 全新

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北京海淀
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作者乔琳.哈特

出版社人民邮电出版社

ISBN9787115427786

出版时间2016-10

装帧平装

开本其他

定价39元

货号9787115427786

上书时间2024-05-27

北京博远慧达书店
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品相描述：全新
商品描述
前言

序言

 
 
 
 

导语摘要
 《为美而食（美丽滋养由内而外）》一书为任何年龄阶段追求容光焕发的人们，揭示了“如何让营养成为我们最佳法宝”。作者乔琳·哈特曾是一名美容编辑，现在则担任健康教练，她将抗氧化剂、生物素和欧米伽-3脂肪酸背后的前沿科学讲得深入浅出，书中还介绍了超过85种日常美食，配以各自独特的、改善气色的“美丽益处”加以说明，如核桃柔嫩肌肤，萝卜强健指甲，南瓜子提升情绪。季节性的购物清单为你提供了全年的采购指南，清晰易读的表格让你对营养成分了如指掌，20道美味食谱让你实践新的美丽技能。健康的营养成分仅仅是个开始，本书会指导你开启全新生活方式，美丽营养帮助你战胜压力、调和激素、调节肠胃，并且实现最佳的睡眠。

商品简介

本书一改健康指南书惯用的写作方法，不仅从饮食营养方面给出了保持美丽的分析和建议，用图表清晰展示，外加多个食谱让读者享用无限美味，而且还融入了心灵指导，帮助读者进行心灵塑造，释放压力，平衡激素水平，从内到外打造美丽人生。

作者简介
作者乔琳?哈特(Jolene Hart)是美国营养研究所和非药物指导协会认证的形体和健康教练，其作品经常刊登在《风尚》《人物》和《有机水疗》等时尚刊物上。

目录
前言  找到你的健康夙愿
开始之前
第一部分  反思美丽
  第1章  美丽克星
  第2章  为美而食的哲学
  第3章  美丽滋养101味
第二部分  四季养颜
  第4章  四季美食厨房
  第5章  春，唤醒美丽
  第6章  夏，旺盛充沛
  第7章  秋，补给复原
  第8章  冬，气色红润
第三部分  美丽必需
  第9章  美食之外
参考资料
致谢

内容摘要
 乔琳·哈特著的这本《为美而食（美丽滋养由内而外）》从饮食营养方面给出了保持美丽的分析和建议，帮助你改变生活习惯，教给你从身体内部滋养容光的基本方法，而且提供了多种美丽佳肴供你四季养颜，最后还融入了心灵指导，帮助读者进行心灵塑造，释放压力，平衡激素水平，从内到外打造美丽人生
。

主编推荐

美国知名营养专家、形体和健康教练的贴心指导 精准地剖析美丽克星，提供美丽食材和绽放美丽的20个食谱
深入挖掘美丽之源，分解美丽的构成要素
想美就美，随时能美，人人能美

【内容简介】

精彩内容
 由内而外的方法选择了渐渐侵蚀我们红润气色的美丽克星食物，而放下了滋养容颜的美丽膳食，我们都会感到内疚自责。这是因为很多时候，我们甚至没有发觉自己正在做出无益于美的决定！我多年来选择了经过加工的食
品，让我的皮肤、头发和指甲“忍饥挨饿”，我以为我需要的热量足够，但却没有得到真正有益于美丽的营养。当我看起来或感觉起来并不如意的时候，我就会选择各种产品解决美容问题。由外而内的美容方法，遍布于我们的日常影像、生活实践和我们文化的习惯——有时感觉就像是我们所知的唯一方法。但是，美容产品知识美丽方程式的一小部分。从数以百万对美容现状失望沮丧的女性和那些无法找出外表至美、
感觉至善之方式的大众来判断，光靠表面功夫是行不通的。
看看货架上的护肤和护发产品。你会发现一排排精华素、润肤液和乳液，用以保护皮肤免于紫外线伤害，并且形成一层抗自由基、抗氧化剂和其他防御性化合物。但是切记，这些产品是局部的，所以当它们无法很好吸收，被擦掉、洗去或失效，或者用错部位时，情况就糟糕了。最糟的预期是美容产品确实解决了美容问题，可是其中的有毒成分影响了激素功能并可能引起炎症。抗衰老产品可以成为对抗年龄的绝佳工具，但是它们的效果是有限的；它们阻止了一些外来因素对我们美丽的侵扰，但却让我们对体内的美丽克星鲜有抵抗。许多女性不知道她们可以通过调整饮食，让美丽提升绽放，所以她们从未去尝试。然而这里就有一个简单的方式，让改变彻底全面：让我们由内而外地去实现美丽。
如果这是你第一次遇到“美丽由内而外”这一概
念，我敢打赌你在诧异为什么多年来从未学过美丽与营养之间的直接联系。对我们理解美丽如此强有力的转变，为何只在现在才发生？美丽与营养的联系如此清楚明白；尽管证据确凿，我们多年来还是低估了二者之间的关系。在某些情况下，我们低估甚至误解了食物的力量，而在其他情形下，我们过度强调了外在的美容办法。全新研究的问世，帮助我们建立的营养和美丽的联结，适用于我们所有的美容关注点，从痤疮和湿疹，到秀发枯黄、体重增加和皱纹。如今，我们有据可查、数据完备的科学研究表明，食糖和乳制品会促成皮疹；水果和蔬菜会使皮肤看起来丰满水嫩；提高果蔬摄入量，能微妙地改变面貌的色泽和气色，令我们更具吸引力。
我们对内在美丽的理解如通常所述“美丽不只限于外表”，有着悠久的历史，跨越文化、穿越世纪流
传至今。但是如今我们自内影响外表美的能力，是基于科学事实，而不再仅仅是传统智慧。营养科学的新发现，结合我们对痤疮、体重增加、精力不济、衰老
迹象和容光不再这些美丽问题解决方案的迫切需求，让这一刻成为了“改变的时刻”。然而环顾四周：在美容营养领域暗淡无光的几十年中，我们由内而外的美丽策略事实上消失殆尽。本书将用最新式的策略，教会你如何每餐每刻呵护并提升你的美丽，将由内而外的智慧带回来。
如果你觉得已经准备好了从内部重振美丽，恢复生机，那就让我们从此刻开始，改变你对每一口食物的想法。想想看：在分子水平上，你吃下的食物成了你的身体。这就是你的饮食质量对美丽如此关键的原
因之一。你的早餐、午餐、点心和饮料，组成了你的肌肉、淋巴、体液、皮肤细胞、皮脂和骨骼等各个部分。
你的午餐不会在24小时甚至48小时内进出人体——那些美丽营养会留下来，成为保护修复你的美丽，免于外来日常损伤的原材料。选择用至纯至；争、最
为有效的天然美丽材质来构造和保卫身体，还是选择含有人工合成的化学物质、色素和人工调味品的低品
质原料？毫无疑问，你会为你的美丽和健康做出最佳选择！美丽膳食会为你的美丽提供最强有力的营养供给。如果这还不足以让你对盘中菜肴三思，接着往下看更多有关内容。
营养基因组学和表观遗传学令人激动的新研究表明，我们的饮食会影响基因对身体发出的指令。营养基因组学（结合饮食与遗传学的科学）和表观遗传学（关于外在影响对基因表达的学科）的研究证实，我们能够通过食物和生活方式的选择，来开启和关闭我们的基因。毫无疑问你已经听说过有关这些发现的只言片语，但是它们对于美丽的含义或许未必清晰。
食物的某些成分成为了我们身体的构成要素，其他成分进入我们的血液循环，影响基因功能，如皮肤自我修复的能力、新胶原蛋白的产生和炎症的调节控制。很可能你以为你的基因与生俱来；类似眼睛颜色、脸型和左脸的酒窝这样的固定遗传特征的确如此。
但是我们还拥有参与我们系统功能的基因，它们会告诉你的身体如何制造头发和指甲中的角蛋白，或者日复一日地提供生成新皮肤细胞和胶原蛋白的蓝图。
P23－25

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