对症养生堂：冠心病吃什么？禁什么？

图书标准信息

• 作者 柴瑞震 著
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2014-05
• 版次 1
• ISBN 9787538878196
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 字数 200千字
• 丛书 对症养生堂

【内容简介】

所谓“疾病三分治，七分养”，为了让广大读者能够了解和掌握科学、健康的冠心病日常调理法，本书以日常食疗、药膳食疗、生活习惯为要点进行介绍和讲解。第一章介绍了冠心病的基本知识和调养原则。在第二章中我们整理出90种适合冠心病患者食用的食材，并对这些食材的别名、每日适用量、性味归经、调理关键词、食疗作用、选购保存、搭配禁忌等知识进行了介绍，并推荐几套应用指南。在第三章中介绍了80种冠心病患者不宜食用的食物。在第四章中则列出了50种治疗冠心病的中药材和35种中成药。在第五章里我们分享了中医对冠心病的认识与分型论治，以及中医治疗冠心病的常用方剂和常见的中医疗法如针灸疗法、推拿疗法等。第六章中，主要介绍良好的生活习惯与冠心病患者的生活调养要点。

【作者简介】

柴瑞震，著名医药专家、主任医师，中华中医药教育在线主讲人。

从事临床工作多年，擅长采用中西医结合治疗糖尿病、原发性高血压、高脂血症等常见慢性疾病和冠心病、脑卒中等心脑血管疾病以及妇科疾病等，曾先后编著出版了《中国中西医结合内科学》《黄帝内经？素问现代研究》《中国现代保健药物食物大全》《现代心血管病的诊断及治疗》《常见慢性病营养配餐与食疗》《糖尿病》《高血压》《肝胆疾病》《冠心病》《胃病》《性功能障碍》等医学及健康科普著作；在国内外杂志期刊发表了200余篇医学学术论文；曾在国内成功策划、主持了8次重大的中医药学术会议，受到卫生部及国内同行的高度评价。

【目录】

对症养生堂——冠心病吃什么？禁什么？

第一章冠心病的调养知识，你知道吗？
冠心病常识要“心中有数”
1.什么是冠心病？016
2.冠心病有哪些危害？016
3.冠心病有哪几种类型？017
4.冠心病有哪些症状？018
5.哪些人易患冠心病？019
6.容易诱发冠心病的因素有哪些？020
7.容易诱发冠心病的疾病有哪些？020
8.诊断冠心病的方法有哪几种？021
9.哪些常用检查手段有助于鉴别诊断冠心病？023
冠心病患者的饮食原则
1.食物多样，谷类为主028
2.多吃蔬菜、水果，补充膳食纤维和维生素028
3.常吃乳品类、豆类及豆制品029
4.适量吃瘦肉，不吃或少吃肥肉、荤油和油炸食品030
5.控制食物总热量，保持理想体重030
6.吃清淡少盐的膳食030
7.限制饮酒030
25条冠心病患者饮食宜忌
宜：冠心病患者宜控制每日摄入食物的总热量031
宜：冠心病患者宜控制脂肪与胆固醇摄入031
宜：冠心病患者宜合理选择优质蛋白质032
宜：冠心病患者宜少盐饮食032
宜：冠心病患者食物的选择宜适当033
宜：冠心病患者宜在饮食中增加富含纤维素的食物033
宜：冠心病患者宜少量多餐，避免过饱033
宜：冠心病患者宜多喝水降低心绞痛的发作频率034
宜：冠心病患者选择糖类，宜有所注意034
宜：冠心病患者宜平衡膳食，护心益寿034
宜：冠心病患者四季饮食，宜关注调理035
宜：冠心病患者，宜合理补充维生素035
宜：冠心病患者，宜培养良好的饮食习惯035
宜：冠心病患者，宜常食鱼及水产品035
忌：冠心病患者要忌烟、忌酒、忌浓茶、忌辛辣036
忌：冠心病患者忌过量补铁、补钙036
忌：冠心病患者饮食忌太精细037
忌：冠心病患者忌早餐太少，晚餐太饱037
忌：冠心病患者饮食忌口味太重037
忌：冠心病患者忌少吃主食减肥038
忌：冠心病患者忌不吃蔬菜，吃水果替代038
忌：冠心病患者忌烹调油温过高040
忌：冠心病患者忌长期食素040
忌：冠心病患者忌饭后立即吃水果041
忌：冠心病患者忌用零食当早餐041

第二章90种冠心病患者宜吃食物，你吃对了吗？
猪瘦肉044
上海青汆猪肉丸045
芹菜金针菇猪肉汤045
猪心046
丝瓜炒猪心047
黄花菜猪心汤047
猪肚048
蒜薹炒猪肚049
淮山芡实猪肚汤049
牛肉050
小白菜拌牛肉末051
家常牛肉汤051
鸭肉052
青豆焖鸭肉053
陈皮鸭肉粥053
乌鸡054
枸杞红枣乌鸡汤055
黑豆乌鸡汤055
鸽肉056
豌豆乳鸽057
清补凉乳鸽汤057
兔肉058
豌豆烧兔肉059
手撕兔肉059
驴肉060
驴肉水饺061
金针菇驴肉卷061
田鸡062
荷叶蒸田鸡063
绿豆莲子田鸡汤063
草鱼064
清蒸草鱼065
浓汤草鱼065
鳝鱼066
鳝鱼红枣粥067
薏米鳝鱼汤067
鲫鱼068
胡萝卜淮山鲫鱼汤069
豆腐紫菜鲫鱼汤069
青鱼070
蛋黄青鱼片071
姜丝青鱼豆腐汤071
鲢鱼072
软煎鲢鱼块073
参片鲢鱼粥073
鳗鱼074
大蒜烧鳗鱼075
鳗鱼香葱075
鳜鱼076
清蒸鳜鱼077
醋香鳜鱼077
鲈鱼078
白灼鲜鲈鱼079
鲈鱼花菜粥079
黄鱼080
黄鱼豌豆粥081
虫草花黄鱼汤081
田螺082
仔鸡田螺083
大米田螺粥083
泥鳅084
莴笋焖泥鳅085
泥鳅拱豆腐085
虾086
鲜虾芙蓉蛋087
鲜马蹄炒虾仁087
甲鱼088
淮山枸杞甲鱼汤089
甲鱼烧土鸡089
蛤蜊090
清炒蛤蜊091
蛤蜊豆腐汤091
扇贝092
扇贝白玉菇豆腐汤093
扇贝烩蔬菜093
牡蛎094
牡蛎白萝卜汤095
柠檬汁牡蛎095
干贝096
干贝蒸水蛋097
干贝虾米炒丝瓜097
海参098
姜葱炒海参099
木瓜炖海参099
海带100
白萝卜海带汤101
黄芪海带花菜汤101
海藻102
凉拌海藻103
海藻沙拉103
蒜薹104
蒜薹炒玉米笋105
山药木耳炒蒜薹105
荠菜106
荠菜虾仁汤107
荠菜干丝汤107
胡萝卜108
胡萝卜拌鸡丝109
胡萝卜拌黄豆109
白萝卜110
秘制白萝卜丝111
牛腩炖白萝卜111
玉米112
玉米拌虾仁113
胡萝卜玉米牛蒡汤113
豌豆114
玉米炒豌豆115
香菇炒豌豆115
豇豆116
蒜汁豇豆117
牛肉豇豆饭117
白菜118
枸杞白菜119
白菜冬瓜汤119
油菜120
蒜蓉油菜121
虾仁扒油菜121
包菜122
虾米拌包菜123
清炒包菜123
生菜124
炝炒生菜125
核桃仁生菜沙拉125
菠菜126
肉酱菠菜127
鱼片菠菜粥127
西红柿128
西红柿炒丝瓜129
西红柿苦瓜排骨汤129
土豆130
口蘑炒土豆片131
土豆玉米粥131
芹菜132
凉拌嫩芹菜133
芹菜玉米粥133
芥菜134
芥菜豆腐羹135
芥菜魔芋汤135
茄子136
茄子苦瓜泥137
美味茄饼137
香菇138
参杞香菇瘦肉汤139
香菇炒鸡蛋139
黑木耳140
木耳拌豆角141
木耳炒百合141
杏鲍菇142
杏鲍菇炒甜玉米143
胡萝卜炒杏鲍菇143
草菇144
草菇丝瓜炒虾球145
青豆草菇汤145
平菇146
小白菜炒平菇147
平菇山药汤147
茶树菇148
茶树菇炒炖老鸭149
茶树菇炒肉丝149
白玉菇150
火腿荷兰豆白玉菇151
凉拌白玉菇151
金针菇152
金针菇鸡丝汤153
金针菇拌黄瓜153
猪肚菇154
猪肚菇炒牛肉155
猪肚菇炒肉片155
银耳156
南瓜银耳粥157
木瓜雪梨炖银耳157
竹荪158
干贝冬瓜竹荪汤159
白萝卜竹荪汤159
草莓160
草莓冰糖161
樱桃草莓汁161
葡萄162
白菜柠檬葡萄汁163
芹菜葡萄汁163
金橘164
原味金橘汁165
金橘雪梨银耳糖水165
香蕉166
山竹香蕉小米羹167
香蕉牛奶167
猕猴桃168
猕猴桃香蕉汁169
猕猴桃酸奶169
柚子170
马蹄柚子汁171
柚子茶171
木瓜172
西芹炒木瓜173
木瓜葡萄干粥173
桑葚174
石榴桑葚汁175
原味桑葚汁175
梨176
雪梨炒鸡片177
雪梨金银花汤177
桃子178
清润桃子糖水179
桃子酸奶179
鲜枣180
蜜汁红枣181
红枣生姜粥181
无花果182
无花果银耳糖水183
无花果牛肉汤183
板栗184
板栗玉米粥185
红薯板栗排骨汤185
核桃仁186
核桃仁拌西芹187
莴笋核桃仁187
白果188
薏米白果粥189
春蚕白果189
杏仁190
杏仁苦瓜191
桂花杏仁茶191
莲子192
马蹄莲子羹193
红薯莲子粥193
花生194
花生薏米芋圆糖水195
花生银耳牛奶195
松子196
松子炒丝瓜197
松子银耳稀饭197
葵花子198
葵花子蔬菜沙拉199
瓜子仁饼干199
芝麻200
芝麻莴笋201
芝麻栗子羹201
燕麦202
南瓜燕麦粥203
奶香燕麦粥203
莜麦204
三丝莜麦饼205
莜麦凉面205
扁豆206
蒜香扁豆207
扁豆鸡丝207
黑豆208
黑豆莲藕鸡汤209
鲫鱼黑豆汤209
黄豆210
凉拌黄豆211
黄豆牛肉汤211
绿豆212
陈皮绿豆粥213
美味绿豆汤213
赤小豆214
赤小豆麦片粥215
薏米红豆粥215
豆腐216
毛豆蒸豆腐217
西红柿豆腐汤217
豆腐干218
五香豆腐干219
扁豆丝炒豆腐干219
腐竹220
腐竹黄瓜汤221
素烩腐竹221
豆浆222
莲枣红豆浆223
花生百合莲子浆223

第三章80种冠心病患者慎吃的食物，你吃错了吗？
肥猪肉226
羊肝226
猪肝226
猪脑226
猪腰227
鸭血227
猪血227
猪蹄227
猪大肠228
羊肉228
牛骨髓228
狗肉228
烤鸭229
鹅肝229
炸鸡229
麻雀肉229
熏肉230
烧烤230
腊肉230
风干牛肉230
火腿231
鲮鱼罐头231
沙丁鱼罐头231
午餐肉231
咸鱼232
蟹黄232
鱼子232
松花蛋232
牛油233
黄油233
猪油233
奶油233
酸笋234
榨菜234
咸菜234
酸菜234
萝卜干235
黄豆酱235
鱼露235
辣椒235
剁椒236
芥末236
咖喱粉236
蜂蜜236
甜点237
沙琪玛237
月饼237
浓茶237
咖啡238
高糖饮料238
白酒238
方便面238
比萨239
冰激凌239
冷饮239
水果罐头239
果酱240
碳酸饮料240
蜜饯240
薯片240
苏打饼干241
油饼241
油条241
香椿241
西蓝花242
马蹄242
甘蔗242
杏242
榴莲243
桂圆243
荔枝243
巧克力243
豆腐乳244
茴香244
臭豆腐244
桂皮244
豆蔻245
白糖245
麦芽糖245
醪糟245

第四章治疗冠心病的中药材与中成药
中医治疗冠心病的常用药材详解
党参248
人参248
西洋参249
黄芪249
黄精250
当归250
白芍251
赤芍251
丹参252
川芎252
山楂253
陈皮253
木香254
乌药254
香附255
枳壳255
青皮256
玫瑰花256
柴胡257
白术257
郁金258
益母草258
薤白259
五灵脂259
桃仁260
红花260
熟地黄261
三七261
百合262
玉竹262
麦冬263
知母263
瓜蒌264
半夏264
石菖蒲265
附子265
肉桂266
五味子266
茯苓267
枸杞267
杜仲268
淫羊藿268
红景天269
茵陈269
葛根270
银杏叶270
延胡索271
菊花271
中医治疗冠心病的常用中成药
速效救心丸272
麝香保心丸272
复方丹参滴丸273
稳心颗粒273
银杏叶片274
补心气口服液274
心可舒275
滋心阴口服液275
血府逐瘀胶囊276
生脉胶囊276
诺迪康胶囊277
银丹心脑通软胶囊277
参芍胶囊278
冠心苏合胶囊278
益心舒片279
心通口服液279
通心络胶囊280
心元胶囊280
黄杨宁片281
步长脑心通281
心可宁胶囊282
活血通脉胶囊282
心宝丸283
养心氏片283
血塞通片284
灯盏花颗粒284
参桂胶囊285
心脑舒通胶囊285
乐脉胶囊286
脉平片286
血脂康胶囊287
参松养心胶囊287
天丹通络胶囊288
大活络丹288
牛黄降压片289
松龄血脉康289

第五章冠心病的中医治疗与保健
冠心病的中医分型与常用方剂
1.中医对冠心病的认识292
2.冠心病的中医分型论治294
3.中医治疗冠心病的常用方剂297
冠心病的中医治疗方法集锦
1.治疗冠心病的针灸疗法302
2.治疗冠心病的推拿疗法304
3.治疗冠心病的膏药穴位贴敷305
4.治疗冠心病的药浴疗法306
5.治疗冠心病的水浴疗法308
6.治疗冠心病的气雾剂吸入种类308

第六章防治一体，好习惯也能调养冠心病
良好的生活习惯帮你预防冠心病
1.保持血压稳定312
2.积极防治高脂血症312
3.维持血糖正常312
4.合理膳食313
5.控制体重313
6.戒烟限酒314
7.适量运动314
冠心病患者的生活调养要点
1.劳逸结合315
2.作息规律、适当休息315
3.保持愉快的心情316
4.积极治疗、坚持用药316
5.随身携带应急药物316
6.冠心病患者常见的认识误区317
7.突发冠心病的急救措施318
8.冠心病患者用药需合理319
9.冠心病患者宜加强自我保护和检测320
10.冠心病患者需要定期检查320