食苑健康系列丛书合售
食不可无青、水果助靓丽(有写划)、五畜促强壮、菌藻益平衡、谷物坚果增智慧
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八五品
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作者王云 著
出版社现代出版社
出版时间2009-05
版次1
装帧平装
货号P15
上书时间2024-09-17
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
王云 著
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出版社
现代出版社
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出版时间
2009-05
-
版次
1
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ISBN
9787802443310
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定价
20.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
120页
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正文语种
简体中文
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丛书
食苑健康系列丛书5
- 【内容简介】
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《谷物坚果增智慧》中对于谷物、坚果等食物的介绍,意在使读者全面了解日常都要食用的这些杂粮谷物,让读者掌握更多知识,从而使大家的饮食更趋合理,远离饮食误区,有的放矢地做到“预防胜于治疗”。民谚道“粗茶淡饭保平安”,饮食要粗细、荤素、粮菜合理搭配,才能保障健康、益寿延年。营养学家研究发现:粗细粮搭配的营养价值要比只吃单一食物的价值高许多倍。因此建议大家在日常饮食中,对于杂粮谷物一定不要放弃。
- 【作者简介】
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王云,高级营养师、科普作家。为餐饮业、部队、院校、企业等单位做了大量的营养、卫生、食品、烹饪等专业培训及社区大众科普讲座。被多家企业、院校聘为美食营养专家、顾问。
首者保健营养美食学会理事,《中国旅游之窗》、《健康》、《中华美食药膳》、《时尚健康——男士》等多家科普刊物的专栏作家、营养专家、高级顾问,为数十家报刊、杂志撰写大量科普文章。
出版图书《精典名菜话营养》《运动员营养膳食》,合著《考生营养膳食》《食苑诗赋》等。
- 【目录】
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谷物类
1.人间第一补物——米
2.抗癌防衰——玉米
3.保健抗癌——小麦
4.健脾止泻——高粱
5.健胃补肾——小米
干果类
6.干果之王——栗子
7.天然维生素——红枣
8.绿色“牛乳”——花生
9.健脑益智——核桃
10.抗衰美容——芝麻
11.滋阴润燥——松仁
12.高脂肪零食——葵花籽
13.益气明目——榛子
14.明目健体——香榧
15.温肺定喘——银杏
16.疗心之果——杏杜
17.补肾壮阳——开心果
豆类
18.祛湿利脏腑的——蚕豆
19.解毒利水的——豌豆
20.济世良谷——绿豆
21.补血佳粮——红小豆
22.植物蛋白之冠——黄豆
23.补肾健脾——豇豆
24.清暑热调五脏——豆芽
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