大彩生活2：本草纲目食物养生全书

图书标准信息

• 作者 刘昆 著
• 出版社 福建科学技术出版社
• 出版时间 2013-10
• 版次 1
• ISBN 9787533543525
• 定价 39.80元
• 装帧 软精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 297页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 大彩生活读库

【内容简介】

　　自古以来，“药补不如食补”。本书收集了《本草纲目》原著中天然的食物精粹，不仅精选了百余种食物，阐述它们的形态、特性。而且还特别提供了每种食物的经典附方。另外，还增加部分食物有趣的小故事，为大家推荐丰富多样的食谱菜谱，有煲汤、饮品、主食、菜肴等。内容丰富、层次清晰、阅读轻松、操作简单，是一本能够指导居民日常饮食和养生保健的实用指南。

【目录】

《本草纲目》中的食疗妙方摘录

 

第一章《本草纲目》：李时珍留给后人的健康指南

 

从诞生到现在，《本草纲目》影响依旧

 

《本草纲目》承袭了《黄帝内经》的养生之道

 

“大长今”的《本草纲目》养生之道

 

读懂《本草纲目》，便能掌握食物的养生密码

 

第二章五谷杂粮类

 

【小麦】谷部〔第二十二卷〕

 

小麦仁米汁

 

【糯米】谷部〔第二十二卷〕

 

乌鸡糯米粥

 

椰汁黑糯米粥

 

糯米土豆饭

 

糯米包

 

【玉米】谷部〔第二十三卷〕

 

【荞麦】谷部〔第二十二卷〕

 

【薏米】谷部〔第二十三卷〕

 

【燕麦】谷部〔第二十二卷〕

 

【大豆】谷部〔第二十四卷〕

 

【绿豆】谷部〔第二十四卷〕

 

【蚕豆】谷部〔第二十四卷〕

 

【扁豆】谷部〔第二十四卷〕

 

【豇豆】谷部〔第二十四卷〕

 

【红豆】谷部〔第二十四卷〕

 

第三章蔬菜类

 

第四章菌菇类

 

第五章水果干果类

 

第六章水产类

 

第七章禽畜类

 

附录1《本草纲目》常见食物营养成分表

 

附录2常见疾病对症饮食宜忌速查

 

附录3《本草纲目》中的抗癌食物

 

附录4孙思邈食疗养生歌诀