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中华食苑 : 论文第一集

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作者北京中国饮食文化研究会编著；李士靖主编

出版社经济科学出版社

出版时间1994-09

装帧其他

货号9787505807662

上书时间2024-10-30

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【内容简介】: 1994年9月初版印3000册繁体
【目录】: 饮食文化述论

古代饮食文化

饮食与科技

饮食文化史专题述论

中外饮食文化交流

饮食与健康

民族、宗教与食俗

饮食文化的发展

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