怎么吃血糖才会降

图书标准信息

• 作者 石悦 著
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2011-04
• 版次 1
• ISBN 9787538451238
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 197页
• 字数 190千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　对于糖尿病患者而言，食物就是最好的医药。吃好、吃对就是最好的治疗方法。《怎么吃血糖才会降》不仅介绍了各种药膳的相关知识，还提供了大量的具有典型治疗效果的药膳食谱。本书冲破了传统饮食观念的窠臼，将会带读者进入一个崭新的食疗世界，让您吃出健康，重新享受到“食”的乐趣！这是一本有助于解除糖尿病患者烦恼的书。书中的食谱都是经过临床实验过的，疗效理想，只要坚持按此服用，对缓解病情会有一定的帮助。

【目录】

第一章 糖尿病患者的饮食原则

糖尿病患者的饮食禁忌

坚持三低饮食，远离糖尿病并发症

按照体重，设计饮食

保证充足的膳食纤维摄取量

选择适合自己的水果

不要食用含碳水化合物过高的甜食

少吃动物内脏

不能用不吃主食来控制血糖

帮糖尿病患者解决小问题

第二章 降血糖的主食

大米——有益的粗纤维食物

玉米——降糖的良品

薏米——含膳食纤维丰富

黑米——维持血糖平衡

黄豆——辅助治疗糖尿病的佳品

黑豆——低血糖生成指数的良品

绿豆——糖尿病的辅助治疗佳品

养麦——降糖、降压、降血脂的好食品

燕麦——控制、调节血糖

糖尿病患者主食推荐

帮糖尿病患者解决小问题

第三章　降血糖的蔬菜

黑木耳——显著降血糖的黑色蔬菜

紫菜——增强细胞免疫力和体液的免疫功能

苦瓜——提高人体的免疫力

胡萝卜——增加冠状动脉血流量

蕹菜——降低胆固醇、甘油三酯

洋葱——扩张血管、降低血液黏度

大蒜——迅速降低体内血糖水平

山药——降低血糖的佳品

芹菜——显著降低血压

菠菜——使血糖保持稳定

莴苣——富含胰岛素激活剂的佳品

黄瓜——降血糖好蔬菜

番茄——降血压的良蔬

香菇——降血压、降胆固醇、降血脂的上品

茄子——降血脂、血压的蔬菜

南瓜——预防骨质疏松和高血压

冬瓜——消肿而不伤正气的佳蔬

西葫芦——促进人体内的胰岛素分泌

韭菜——促进血液循环的佳品

辣椒——降低血脂，减少血栓形成

口蘑——防止缺硒高血糖的发生

芥蓝——有效辅助血糖稳定的佳蔬

花椰菜——保护心血管的佳品

马铃薯——抑制餐后血糖上升的良品

糖尿病患者蔬菜菜谱推荐

帮糖尿病患者解决小问题

第四章 降血糖的水果

杏仁——可作为零食食用

西瓜——可以降血糖，是降糖的佳品

菠萝——降低血糖水平

柚子——预防糖尿病微血管并发症

樱桃——增加胰岛素含量的好水果

糖尿病患者水果吃法推荐

帮糖尿病患者解决小问题

第五章 降血糖的肉类

蛤蜊——调节新陈代谢的上品

牡蛎——一增加胰岛素的敏感性

黄鳝一显著降血糖的佳品

鳕鱼——降糖的海鲜

乌鸡——预防糖尿病及孤独症的禽肉

鸭肉——辅助治疗糖尿病脾虚水肿

鹌鹑——辅助治疗糖尿病的良品

牛肉——减少心血管并发症的红肉

兔肉——预防动脉粥样硬化和糖尿病

糖尿病患者荤菜推荐

帮糖尿病患者解决小问题

第六章 降糖的茶饮

乌龙茶——辅助降糖的好茶

菊花茶——降低胆固醇的极品

枸杞茶——解热、治疗糖尿病的保健茶

莲心茶——有明显的降压作用的茶饮

决明子茶——降压、降血糖的佳品

荷叶茶——抑制血压升高的好茶

槐花茶——降低血压、血糖的保健茶

葛根茶——明显降低血压、血糖的良品

玉米须茶——日常的保健茶

绿茶——预防患I型糖尿病的“国饮”

红茶——降低餐后血糖的佳品

糖尿病患者茶饮推荐

帮糖尿病患者解决小问题

第七章 降糖养生的药膳

粥类药膳

面点类药膳

汤羹类药膳

饮品类药膳

菜肴类药膳

帮糖尿病患者解决小问题

第八章 强化药效的辅助食疗

蚌汁冬瓜粥

黄芪胰苡粥

山萸莲子粥

胡萝卜粥

葛根花粉枸杞粥

三鲜养阴粥

帮糖尿病患者解决小问题

第九章 预防并发症的辅助食疗

糖尿病并发痛风

糖尿病并发高血压

糖尿病并发高脂血

糖尿病并发眼病

糖尿病并发病足

糖尿病并发便秘

糖尿病并发骨质疏松

糖尿病并发脂肪肝

糖尿病并发肾病

糖尿病并发皮肤病

糖尿病其他并发症的预防饮食推荐

帮糖尿病患者解决小问题

第十章 糖尿病患者四季饮食

春季——注意饮食的细节

夏季——抓紧时间进行治疗、调养

秋季——注重病情的控制

冬季——充分做好自我保健