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天天想吃鱼

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河北廊坊

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作者蔡万利著

出版社中国纺织出版社

出版时间2004-01

版次1

装帧平装

货号9787506427142

上书时间2024-05-02

已实名已认证进店收藏店铺

【内容简介】: 本书主要有鲤鱼、黄鱼、鲑鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鲳鱼、赤鯮、魲鱼、草鱼、石斑鱼、罗非鱼、鲷鱼、梭鱼、遮目鱼、红马头鱼、金钱鱼、链鱼、银鱼、带鱼。
【目录】: 鲜鱼家庭

吃鱼健康又聪明

鱼的选购与保鲜

简易切鱼法

烹调鱼的最佳拍档

变化万千鱼的各种烹调法

与大厨对话

鲤鱼

黄鱼

鲑鱼

鳕鱼

秋刀鱼

鲳鱼

赤鯮

魲鱼

草鱼

石斑鱼

罗非鱼

鲷鱼

梭鱼

遮目鱼

红马头鱼

金钱鱼

链鱼

银鱼

带鱼

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