【假一罚四】饮料植物(精)/植物文化
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浙江嘉兴
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作者[法]塞尔日·沙著,贾伟丽 译
出版社生活.读书.新知三联书店
ISBN9787108062284
出版时间2020-11
装帧平装
开本16开
定价88元
货号31019042
上书时间2025-01-04
商品详情
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导语摘要
100余幅精美图片打造的饮料宝典，讲述植物饮料的前世今生。
每种植物附饮料小菜谱，简单易学，DIY一杯属于你的文化特调，一书在手泡吧不愁，圣诞新年，送朋友送自己，准备一份节日礼品书。
“饮料植物”，我们一下子就可以理解这本书的小标题，接下来要讨论的肯定是一些可以应用到饮品中的植物。
作者简介
塞尔日·沙(SergeSchall)，1958年出生于马赛，不经意间走上了农艺求学之路，毕业于蒙波利埃国家高等农学院和蒙波利埃朗格多克科技大学，获农学工程博士学位，后投身于专业工作领域。
他曾长期担任试管培植实验室负责人，还曾任一家苗圃的商务经理。十二年前他决定转行投身于科普事业。此后，他长期与园艺专业出版社合作，编撰各类园艺、植物主题书籍，至今已完成二十多部作品。
通过研究学习，他掌握了一种方法，就是不带任何“预设”，而在普罗旺斯和蔚蓝海岸三十余年的园艺实践又让他积累了“农民”的丰富经验。他时刻谨记必须埋头苦十，低调谦逊。
而他同时又是一位美食家，于是有了这部集植物和糖果知识于一体的作品，他也欣然与大家分享这部甜蜜之书。
目录
序言
介绍
含铁元素的水，不！
养生饮料
改变世界的植物
相关词汇
对酒的看法
蒸馏
柠檬汽水和汽水制造商
人类发明了气泡
咖啡馆
饮料的历史和希格斯玻色子
形形色色的饮料植物
杏树
苦艾
龙舌兰
扁桃树
当归
茴芹
八角茴香树
香蕉树
甜菜
可可树
咖啡树
咖啡代用品
洋甘菊
甘蔗
黑加仑
樱桃树
菊苣
柠檬树
椰子树
草莓
覆盆子
蒿
刺柏
龙胆草
石榴树
醋栗
啤酒花
可乐树
橘树
胡椒薄荷
李子树
香桃木
榛子树
核桃树
橙树
大麦
梨树
内容摘要
当人们想把简单的水升级成更值得品尝的饮料时，植物永远是我们的“最佳解决方案”。一片树叶，一粒果实，一颗嫩芽……植物与水的碰撞总能满足我们对“再好喝一点”的追求。当你拿起一杯饮料时，你是否也
好奇，因为怎样的机缘，人们发明了这种饮料，又是怎样的偶遇，让人们发现了这种可以喝的植物。
世界上的第一杯咖啡诞生于何时？
人类为了橘子汽水的自由经营进行过多少斗争？
巧克力又是如何从玛雅人的祭典走入了街边甜品店？
……翻开这本“可以喝的”书，你会感受到七十余种植物饮料的香甜扑面而来，还有种种饮料植物的文化小史、
前世今生，你甚至可以亲自上阵，根据书中提供的小食
谱亲手打造一杯只属于你的文化特调。
主编推荐
֎100余幅精美图片打造的饮料宝典，讲述植物饮料的前世今生֎每种植物附饮料小菜谱，简单易学，DIY一杯属于你的文化特调~֎一书在手泡吧不愁，圣诞新年，送朋友送自己，准备一份节日礼品书
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