【特价库存书】营养学基础与应用
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￥ 16.4 2.4折 ￥ 68 九五品
库存9件
浙江嘉兴
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作者主编罗冰
出版社经济管理出版社
ISBN9787509642306
出版时间2016-04
装帧其他
开本其他
定价68元
货号2456548
上书时间2025-01-01
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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目录
本书是根据餐饮、食品行业相关岗位任职需求, 参考国家公共营养师职业资格标准, 结合《中国居民膳食指南》的要点编写而成。本书内容分为“健康人群饮食指导与配餐”、“特殊人群饮食指导与配餐”、“疾病患者饮食指导与配餐”、“食品营养与评价”四个课题, 每个课题设计4-6个项目, 项目之间相对独立, 且总体内容由浅入深, 实现项目与知识递进相统一的模式。
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