【假一罚四】宝宝辅食添加每周计划
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浙江嘉兴
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作者编者:童笑梅//胡敏
出版社化学工业
ISBN9787122279040
出版时间2017-01
装帧其他
开本其他
定价49.8元
货号3677784
上书时间2024-12-26
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导语摘要
童笑梅、胡敏编著的《宝宝辅食添加每周计划》根据6个月－3岁宝宝的营养需求和身体发育特点，精选200余款宝宝辅食食谱，配以详细的制作过程图，帮助新手父母成为宝宝的“辅食达人”。全书针对宝宝辅食添加过程中的常见问题比如厌食、厌奶、腹泻、便秘、过敏、贫血、缺钙等常见问题给予了饮食调理建议，让宝宝不打针、不吃药，饮食调理恢复好体质。
作者简介
胡敏，儿童健康指导师、国家高级营养师，中国农业大学营养与食品安全硕士。 大众营养知识普及撰稿人，近十年孕产育儿图书撰写、策划、编辑经验，近年来致力于儿童健康、幼儿营养配餐、学龄前儿童早教的研究与实践，为多个幼儿园、托幼机构、社区亲子活动中心进行营养配餐和健康科普，并组织相关活动。
童笑梅，北京大学第三医院儿科主任、主任医师、硕士生导师；北京市儿科医师培训基地评审专家；国家执业医师考试主考官；中华医学会北京儿科学会委员。主持和参加了3项国家自然科学基金课题的研究，先后发表学术论文50余篇，主编《实用新生儿学》等多部著作。目前担任《中华儿科杂志》《新生儿科杂志》《国际儿科学杂志》编委。
目录
第一章 宝宝，来吃辅食喽
添加辅食，从6个月开始
辅食添加有顺序，给妈妈一张贴心时间表
自己做，还是买现成的
抓住辅食制作要点，谁都能笑傲厨房
辅食餐具，妈妈可别挑花眼
主食（母乳、配方奶）和辅食怎么配合？
菜泥果泥，好于菜汁果汁？
咀嚼训练+口味引导，让宝宝爱上吃饭
过敏、厌奶、腹泻、便秘……妈妈千万别抓狂
轻松度过断奶期
宝宝长牙啦，妈妈注意
补铁补钙补锌……到底该怎么补？
一招判断辅食添加效果
宝宝不爱吃蔬菜，妈妈这么办
良好饮食习惯让宝宝受益一生
这些错误饮食观念，很多年轻妈妈也有
第二章 6个月，米粉是口佳辅食
每周辅食添加攻略
一周食谱举例
妈妈要注意的问题
1.宝宝不同阶段米粥，米与水的比例
2.进食量由少到多
3.从淡味到甜味
4.水果由熟到生
5.腹泻、便秘、厌奶
6.关于米粉
含铁婴儿米粉/ 胡萝卜米粉
大米汤/ 番茄米汤/ 油菜米汤
米 糊/ 苹果米糊/ 圆白菜米糊
红薯糊/ 南瓜糊
小米粥/ 南瓜小米粥
藕粉羹/ 雪梨藕粉羹/ 白萝卜藕粉羹
第三章 糊向泥过渡的7个月，小手自己来
每周辅食添加攻略
一周食谱举例
妈妈要注意的问题
1.有的宝宝已经长牙
2.适量给予粗粮
3.关于肉
4.食欲减退、厌食
5.食物种类和制作花样的配合
胡萝卜南瓜泥/ 土豆苹果泥
紫薯泥/ 香蕉泥
菠菜泥大米粥/ 鳕鱼汁大米粥
鳕鱼肉泥/ 鳕鱼豆腐泥
西瓜豆腐泥/ 香芋豆腐泥
燕麦粥/ 鸡汁燕麦粥
鸡汁白萝卜泥/ 鸡肉土豆泥
菠菜泥烂面条
第四章 8个月，尝试加蛋黄啦
每周辅食添加攻略
一周食谱举例
妈妈要注意的问题
1.三餐定时
2.关于蛋黄
3.不喂汤泡饭
4.挑食、偏食、积食
蛋黄菠菜泥/ 蛋黄米糊
蛋黄疙瘩汤/ 蛋黄小白菜烂面条
猪里脊肉末胡萝卜浓汤
猪里脊肉末粥
番茄牛肉汤/ 牛肉汁蒸山药泥
豆腐猪肉丸子汤
西蓝花鱼丸汤/ 鸡蓉豆腐丸子
糙米浆/ 草莓糙米粥
五彩薯泥球
第五章 9个月，小嘴动动操
每周辅食添加攻略
一周食谱举例
妈妈要注意的问题
1.吐出食物
2.便秘
3.手抓食物
4.关于虾
鱼肉薯泥糕
翡翠虾球
青菜碎虾丸汤
蛋黄虾皮粥/ 番茄丝瓜虾皮粥
菠菜猪血羹/ 菠菜猪肝粥
什锦豆腐羹
香甜水果羹/ 银耳羹
蔬菜肉末面/ 彩椒鸡丝面
手撕鸭肉/ 缤纷蔬果沙拉
卡通米糕
双色蒸糕
第六章 10个月，自己用勺吃饭香
每周辅食添加攻略
一周食谱举例
妈妈要注意的问题
1.宝宝自己吃饭的准备工作
2.帮宝宝学会使用勺子
3.制作更能吸引宝宝的辅食
彩虹杂蔬软饭
手抓软米饭
南瓜拌软饭/小馄饨
什锦小软面/ 猫耳朵
紫菜手卷
香煎小土豆饼
金枪鱼土豆泥
多蔬碎摊蛋黄
蒸素三丁
第七章 11个月，颗粒大点也不怕
每周辅食添加攻略
一周食谱举例
妈妈要注意的问题
1.优选天然、健康食物
2.关于加工食品
3.尝试带馅食物
4.培养正确的饮食习惯
豆腐汤圆
豆腐蒸饺
蛋包饭
香菇肉末饭
肉酱面/ 肉末蒸茄子
鱼片青菜粥/ 鱼松粥
海鲜豆腐羹/ 虾仁蒸豆腐
豌豆焖饭/ 豌豆蘑菇汤
玉米蔬菜汤/ 玉米浆
玉米铜锣烧
第八章 1~1.5岁，能吃整个鸡蛋啦
每周辅食添加攻略
一周食谱举例
妈妈要注意的问题
1.辅食不可喧宾夺主
2.不能和大人吃得一样
3.可以吃整蛋了，不要贪多
4.断夜奶
嫩滑全蛋羹
猪里脊肉末蒸蛋羹/ 太阳蛋
厚蛋烧
五彩虾仁蛋炒饭
红枣炖蛋/ 荷包蛋面
白煮蛋碎拌沙拉/ 蔬菜荷包蛋三明治
红烧鸡腿/ 清蒸小排
香煎三文鱼/ 清蒸鳕鱼
鲅鱼饺子/ 龙利鱼柳汤面
番茄藕饼汤
丝瓜肉丸汤/ 海带排骨汤
奶香核桃黑米糊/ 山药杏仁羹
苦瓜酿肉
小炒西瓜翠衣
五彩动物意面
呆萌小饭团
专题
妈妈宝宝一起来，造型小面点
可爱小面点的初级教程
第九章 1.5~2岁，断奶嘞
每周辅食添加攻略
一周食谱举例
妈妈要注意的问题
1.开始尝试断奶
2.代乳品的选购
3.让宝宝参与食物的准备
4.为宝宝准备创意菜
水果鲜奶布丁
红薯奶酪烤蛋
菠萝鸡肉饭
羊肉彩椒盅
白菜卷
豆福包
南瓜饼
牛肉饼
圣诞树沙拉
月亮饼
小蝌蚪找妈妈
好饿的毛毛虫
第十章 2~3岁，尝试像大人一样吃饭
每周辅食添加攻略
一周食谱举例
妈妈要注意的问题
1.教宝宝处理鱼刺、虾壳、贝壳
2.更多的菌菇类
3.更多的坚果
4.烹调更注重口味
5.在外就餐
香煎秋刀鱼
茄汁菜花/ 松仁玉米
糖醋里脊
金针菇牛肉卷
芦笋浓汤/ 蒸秋葵
鲫鱼豆腐汤/上汤娃娃菜
葱油鱼
酸奶香蕉船
绿豆汤/ 银耳莲子羹
小炒柚子皮
青椒墨鱼卷
开胃蚵仔煎
海鲜炒米粉
美味鸭羹/ 胡辣海参羹
专题
美味馅饼大作战
举一反三的带馅食物
第十一章 宝宝的功能性食谱
我要长高高
我要更聪明
这样吃，补钙护牙
这样吃，肤白红润
这样吃，发黑浓密
这样吃，健脾开胃
发 热
腹 泻
感 冒
咳 嗽
过敏（湿疹）
便 秘
呕 吐
上 火
附录1：时令蔬果速查
附录2：食物储存小贴士
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