【假一罚四】酒店英语
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浙江嘉兴
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作者主编周寒琼
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300319131
出版时间2023-07
装帧平装
开本其他
定价38元
货号4436452
上书时间2024-12-23
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目录
本书以党的二十大精神为指引, 以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导, 以酒店服务与管理标准为依据, 遵循“以工作过程为导向”的教学设计理念, 重点介绍酒店一线部门对客服务工作所需的专业操作规范及相关语言技能, 注重专业性、服务性和实践性。教材以酒店主要业务部门、关键岗位、核心工作任务和真实工作情境为主线, 分为前厅、客房、餐饮和康乐四大模块。每个模块设置部门和主要岗位介绍, 再根据岗位细分项目。
内容摘要
本教材以党的二十大精神为指引，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以酒店服务与管理标准为依据，遵循“以工作过程为导向”的教学设计理念，重点介绍酒店一线部门对客服务工作所需的专业操作规范及相关语言技能，注重专业性、服务性和实践性。
本教材以酒店主要业务部门、关键岗位、核心工作任务和真实工作情境为主线，分为前厅、客房、餐饮和康乐四章。每章设置部门和主要岗位介绍，再根据岗位细分项目。工作流程和补充阅读均参考国际知名酒店服务标准，使学生能直接学习真实岗位操作标准和流程，为后续情境对话和角色扮演提供业务知识和技能支持。
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