【假一罚四】常见果蔬轻图鉴
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浙江嘉兴
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作者于雅婷、付彦荣 主编 含章新实用编辑部 编著
出版社江苏科技
ISBN9787571334406
出版时间2023-06
装帧其他
开本其他
定价52元
货号31730793
上书时间2024-12-21
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商品详情
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作者简介
\"于雅婷主任医师、高级药膳食疗师。主导发明的中医食疗技术获多种奖项，荣获“科苑人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等荣誉称号。
付彦荣园艺博士，正高级工程师，多年从事园艺、园林领域研究和实践工作，现就职于中国风景园林学会，任副秘书长、理事、标准化技术委员会委员等职务。\"
目录
\"目录
第一部分 水果
葡萄 2
提子 4
草莓 6
树莓 8
桑葚 10
蔓越莓 12
蓝莓 14
猕猴桃 16
柿子 18
莲雾 20
阳桃 22
香蕉 24
石榴 26
番木瓜 28
黑醋栗 30
槟榔 31
东北茶藨子 32
椰枣 33
人心果 34
百香果 35
酸浆 36
菲油果 37
刺果仙人掌 38
山竹 39
蒲桃 40
木奶果 41
三叶木通 42
皱皮木瓜 43
羊奶果 44
火棘 45
沙棘 46
沙果 47
佛手柑 48
黑枣 49
红毛丹 50
酸枣 51
鳄梨 52
波罗蜜 53
罗汉果54
酸角55
蛇皮果56
水果玉米57
番石榴58
无花果60
圣女果62
番荔枝64
凤梨66
榴梿68
苹果70
梨72
山楂74
枇杷76
柠檬78
柑80
橘82
橙84
柚86
桃88
李90
杧果92
杏94
樱桃96
橄榄98
枣100
龙眼102
荔枝104
梅106
杨梅108
西瓜110
香瓜112
哈密瓜114
甘蔗116
椰子118
火龙果120
第二部分 水蔬菜
荸荠124
菱角126
菜心128
菠菜130
白菜132
甘蓝134
香椿136
韭菜138
蒜苗140
芹菜142
生菜144
蕹菜146
马铃薯148
南瓜149
冬瓜150
洋葱151
荠菜152
蒜薹153
木耳菜154
马齿苋155
韭黄156
地笋157
莲藕158
西红柿159
黄瓜160
山药162
西葫芦164
西蓝花165
花椰菜166
豌豆167
杏鲍菇168
芝麻菜169
羽衣甘蓝170
苦菊171
紫苏172
茴香173
苦瓜174
薄荷175
豆瓣菜176
薤白177
苋菜178
香菜180
茼蒿182
莜麦菜183
蕨菜184
芥菜186
藜蒿188
丝瓜189
大葱190
白萝卜192
胡萝卜194
蒜195
辣椒196
芋头198
莴笋200
姜202
竹笋204
黑木耳206
四季豆207
红薯208\"
内容摘要
本书搜罗了生活中常见的水果、蔬菜，详细标注了这些果蔬的别名、分布区域、营养功效、鉴别等知识，并配以彩色高清图片，让读者轻松认识和了解常见的果蔬，从而更好地选择和食用。本书内容丰富、纸张优质、插图精美，可供广大读者使用和收藏。打开本书，既能了解到常见果蔬的基本知识，又能收获无限乐趣。
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