【假一罚四】图解食疗本草大全(第二版)
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浙江嘉兴
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作者编者:岳桂华//孙宗喜//张爱珍|责编:赵兰江
出版社化学工业
ISBN9787122426338
出版时间2023-06
装帧其他
开本其他
定价58元
货号31752904
上书时间2024-12-21
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作者简介
无
目录
上篇 食物类
第一章 五谷杂粮类
玉米002
小米003
黑米004
粳米005
糯米005
黑芝麻007
小麦008
燕麦009
荞麦010
高粱011
绿豆012
豌豆013
黑豆014
黄豆015
豆腐016
赤小豆017
第二章 蔬菜类
黄豆芽018
绿豆芽019
生菜020
番茄021
菠菜022
油菜023
豌豆苗024
空心菜025
芹菜026
洋葱027
大白菜028
卷心菜029
西蓝花030
苦瓜031
冬瓜032
丝瓜033
黄瓜034
芥菜035
莴笋036
茄子037
胡萝卜038
蒜薹039
白萝卜040
大蒜041
蒜黄042
西葫芦043
木耳菜044
蕨菜045
芦笋046
四季豆047
茼蒿048
苋菜049
黑木耳（水发）050
银耳051
香菇（新鲜）052
猴头菇053
金针菇054
平菇055
红薯056
土豆057
芋头058
南瓜059
香椿060
香菜061
韭菜062
荸荠063
莲藕064
第三章 肉类
土鸡肉065
乌鸡肉066
鸭肉067
鸽肉068
猪肉069
驴肉070
兔肉071
牛肉072
羊肉073
鹅肝074
第四章 水产类
海参075
蛤蜊076
牡蛎077
鳖078
草鱼079
带鱼080
墨鱼081
黑鱼082
黄鱼083
鲫鱼084
鲤鱼085
泥鳅086
鲶鱼087
三文鱼088
鳝鱼089
螃蟹090
虾091
海蜇092
海带093
第五章 水果类
菠萝094
草莓095
蓝莓096
橙子097
柑098
橘099
柚子100
火龙果101
荔枝102
榴莲103
芒果104
猕猴桃105
番木瓜106
柠檬107
葡萄108
桃109
无花果110
西瓜111
香蕉112
苹果113
梨114
石榴115
番石榴116
甘蔗117
第六章 其他类
白酒118
黄酒119
红茶120
绿茶121
黑茶122
核桃仁123
腰果124
开心果125
板栗126
酸角127
下篇 药物类
第七章 解表药
薄荷130
生姜131
葛根132
淡豆豉133
第八章 清热药
野菊花134
马齿苋135
布渣叶136
夏枯草137
决明子138
金银花139
白茅根140
鱼腥草141
芦根142
蒲公英143
橄榄144
第九章 祛风化湿药
白扁豆145
乌梢蛇146
藿香147
砂仁148
薏苡仁149
茯苓150
枳椇子151
第十章 理气温里药
丁香152
八角153
小茴香154
肉桂155
干姜156
花椒157
荜茇158
山柰159
高良姜160
胡椒161
陈皮162
薤白163
第十一章 消食药
鸡内金164
莱菔子165
山楂166
麦芽167
第十二章 活血止血药
荷叶168
槐花169
当归170
桃仁171
小蓟172
藏红花173
姜黄174
第十三章 化痰止咳平喘药
白果175
桔梗176
橘红177
罗汉果178
胖大海179
甜杏仁180
草果181
紫苏子182
第十四章 补虚药
人参183
党参184
西洋参185
黄芪186
阿胶187
大枣188
蜂蜜189
甘草190
枸杞191
黄精192
铁皮石斛193
龙眼肉194
桑椹195
沙棘196
肉苁蓉197
灵芝198
杜仲叶199
五指毛桃200
山药201
益智仁202
玉竹203
第十五章 收涩药
覆盆子204
莲子205
芡实206
肉豆蔻207
乌梅208
山茱萸209
第十六章 其他药
榧子210
火麻仁211
酸枣仁212
郁李仁213
玫瑰花214
松花粉215
天麻216
昆布217
索引
内容摘要
本书收录具有食疗功效的食物类品种120多种，分为五谷杂粮类、蔬菜类、肉类、水产类、水果类、其他类；收录药食两用中药80多种，按照功效分为解表药、清热药、祛风化湿药、理气温里药、消食药、活血止血药、化痰止咳平喘药、补虚药、收涩药、其他药。并对每一品种的别名、来源、性味归经、功效主治、宜忌人群、饮食注意、保健食谱等归类列出，同时配有食材和药材彩色图片，并对大部分植物类品种配了原植物图片。该书适合中医药专业医师、营养师及食疗和中医药爱好者及关注健康的人群参考阅读。
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