【假一罚四】珍稀蔬菜原色图鉴
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浙江嘉兴
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作者陈杏禹
出版社中国农业大学
ISBN9787565527845
出版时间2023-04
装帧其他
开本其他
定价49元
货号31732375
上书时间2024-12-21
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商品详情
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内容摘要
珍稀蔬菜因具有外形奇特、色彩艳丽、可食可赏、营养保健等特点，越来越受到广大消费者的喜爱，目前已成为农业观光园区的主栽种类和百姓餐桌上的高档菜肴。但由于珍稀蔬菜种类繁多，生长习性、营养价值和利用方式也各不相同，常使消费者敬而远之。为使读者能够更好地认识、了解和应用珍稀蔬菜，本书收集了几百幅珍稀蔬菜不同生育时期的彩色图片供读者识别和鉴赏，并对近百种珍稀蔬菜的起源、生长习性、品种类型和应用价值进行了详细介绍。 本书可作为农业院校师生、农业技术人员和园艺爱好者研究和引种珍稀蔬菜的参考用书，也可作为青少年科普图书和居家旅行休闲图书。
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