【假一罚四】长吻鮠
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浙江嘉兴
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作者李潇轩主编
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787571338671
出版时间2023-11
装帧其他
开本其他
定价28元
货号4576041
上书时间2024-12-18
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
本书主要讲述了长吻鮠生物学特征、繁殖、生长、鱼文化、食用价值等相关知识。长吻鮠隶属于鲇形目、鮠科、鮠属, 是我国名贵特种淡水鱼类, 被人们俗称为江团、肥头鱼、鮠鱼。其属于温水性鱼类, 喜欢栖息于大江大河的激流乱石中, 底栖生活, 喜阴群居。苏东坡曾写诗赞它曰: “粉红石首仍无骨, 雪白河豚不药人”, 诗中详细描述了长吻鮠肉质白嫩可口, 鱼皮肥美, 同时具备河豚、鲫鱼之鲜。渔美四季丛书之一。
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