【假一罚四】粥谱
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浙江嘉兴
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作者(清) 曹庭栋, 薛宝辰著
出版社东方出版社
ISBN9787520731874
出版时间2023-12
装帧精装
开本其他
定价88元
货号4552846
上书时间2024-12-18
商品详情
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作者简介
曹庭栋（1699—1785），字楷人，号六圃，浙江嘉善人。曾在家中累土为山，环植花木以侍奉母亲，因称土山为“慈山”，则自号慈山居士。著有《老老恒言》。
薛宝辰（1850—1926），字寿宪，陕西长安人。辛亥革命后，薛氏闭门谢客，借医术自养，并著书立说。著有《医学论说》《素食说略》等。
吴云粒，毕业于云南中医药大学，中医学、传播学双学位，执业医师，曾任云南日报报业集团资深记者、编辑，《精品消费报·慢生活》主编。已出版《中医排病论》等专著。
目录
本书包含《粥谱》《素食说略》两本饮食书。其中《粥谱》选自曹庭栋《老老恒言》的卷五“粥谱说”, 论述了粥食的种类、养身功效, 并介绍近百种粥食制作方法。《素食说略》强调了素食的益处, 并罗列一百七十余种素食的制作方法。
内容摘要
《粥谱：附素食说略》包含《粥谱》《素食说略》两本饮食书。其中，《粥谱》选自曹庭栋《老老恒言》的卷五“粥谱说”，论述了粥食的种类、养身功效，并介绍近百种粥食制作方法。《素食说略》强调了素食的益处，并罗列一百七十余种素食的制作方法。
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