• 【假一罚四】肉与肉制品包装技术
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【假一罚四】肉与肉制品包装技术

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浙江嘉兴
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作者师希雄, 陈骋编著

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787518440658

出版时间2023-09

装帧平装

开本其他

定价68元

货号4464339

上书时间2024-12-18

朗朗图书书店

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   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
目录
本书介绍了肉与肉制品产业概况, 包装技术对肉与肉制品色泽、氧化、微生物等的影响, 塑料、纸类、金属等各种肉与肉制品包装材料, 以及肉与肉制品现代包装技术与设备。另外, 介绍了国内外肉与肉制品包装相关标准与法规, 以及包装的质量保证规范。

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