【假一罚四】病理学
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浙江嘉兴
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作者周党侠, 孙颖主编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518442362
出版时间2023-06
装帧平装
开本其他
定价98元
货号4420764
上书时间2024-12-18
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
周党侠，教授，博士生导师，西安交通大学医学部病理学系主任及“名医名师”。国家自然科学基金和教育部科学技术奖评议人。多年来一直承担病理学一线教学和科研工作。先后主持国家自然科学基金、陕西省科技攻关项目等10余项重量、省部级项目。在JAMA
NETWORK OPEN，Food andChemical Toxicity，Human Reproduction等杂志发表SCI论文30余篇，其中ESI高被引2篇。主编教材3部，参与编写规划教材5部。担任多种SCI杂志和国内核心期刊审稿人。
孙颖，副教授，西安交通大学医学部病理学系副主任，女性生殖系统与疾病教研室副主任，陕西省抗癌协会委员，美国加州大学洛杉矶分校（UCLA）访问学者。长期从事病理学中英文教学工作，熟练掌握病理学理论和实践教学法，在女性生殖系统肿瘤研究中积累了丰富
经验。主持参与陕西省科技攻关项目、教育部产学合作协同育人项目、陕西省虚拟仿真实验项目等多项科研教改项目，以第一作者在Food and Chemical Toxicology，World Journal Of Surgical Oncology等期刊发表SCI论文多篇，以第一作者或通讯作者发表教学文章
多篇。获得省级教改项目成果奖、校级教学竞赛一等奖。作为副主编及参编参与编写教材6部。
目录
本书是研究人体疾病发生的原因、发生机制、发展规律以及疾病过程中机体的形态结构、功能代谢变化和病变转归的一门医学科学。病理学的主要任务是研究和阐明: ①病因学 (etiology), 即疾病发生的原因包括内因、外因及其相互关系; ②发病学 (pathogenesis), 即在病因作用下导致疾病发生、发展的具体环节、机制和过程; ③病理变化或病变 (pathological change 或lesion), 即在疾病发生发展过程中, 机体的功能代谢和形态结构变化以及这些变化与临床表现 (症状和体征) 之间的关系--临床病理联系 (clinical pathological correlation); ④疾病的转归和结局等。病理学为掌握疾病的本质, 疾病的诊断、治疗和预防奠定科学的理论基础。
内容摘要
我国传统医学素有“药食同源”的理念，食品中各种营养物质的探明、开发和利用均涉及营养与毒性的问题，而营养与毒性的观察和检测，均需要通过动物模型或细胞模型进而观察脏器、组
织、细胞的病理形态改变等病理学实验来进行探索和研究。
本教材坚持“三基”（基本理论、基本知识、基本技能）、“三特定”（特定对象、特定要求、特定）和“五性”（思想性、科学性、启发性、优选性、实用性）的宗旨，结合老一辈病
理学家的宝贵经验进行编写。教材分十四章阐述了细胞、组织的适应和损伤，损伤的修复，局部血液循环障碍，炎症，肿瘤，心血管系统疾病，消化道疾病，肝脏、胆道和胰腺疾病，内分泌
系统疾病和代谢性疾病，呼吸系统疾病，神经系统疾病，泌尿系统疾病，骨和关节疾病以及疾病的病理学诊断和研究方法。
本教材不但系统介绍了各器官系统的病理学基础专业知识，而且突出了食品营养、饮食与病理学之间的关系，融合病理学、营养学的知识和技能，为培养食品营养与健康专业的优秀人才打下
基础。
本书可作为食品营养与健康等专业本科教材，也可供营养、食品相关行业科研、技术人员参考。
主编推荐
病理学是医学主干课程，既是医学基础课程，也是临床医学的重要分支，同时，病理学也是医学与“食品营养与健康”等非医学类新兴学科交叉融合的重要“桥梁”。
本书为食品营养与健康专业量身打造，旨在将病理学知识与食品营养与健康融合，不仅介绍病理学的基本专业知识，还突出了食品营养或饮食健康和病理学之间的关系，并在每章融入一些医
学相关课程思政案例，增加教材的思想性和趣味性，更好地为培养食品与营养健康专业的优秀人才打基础。
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