【假一罚四】古人的餐桌

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浙江嘉兴

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作者芮新林著

出版社上海文化出版社

ISBN9787553527390

出版时间2023-07

装帧其他

开本其他

定价48元

货号4388917

上书时间2024-12-18

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商品描述: 目录
本书内容讲述: 历史和饮食文化随笔, 延续”古人的餐桌”系列的文风, 从汉至明清的三百多本历代笔记中, 寻到食物本味的描写、食物名称的演变、饮食文化的精妙和与食物有关的逸事, 融会贯通, 成四十余篇食趣之文, 分为”蔬谷面饭””禽兽六畜””水产海鲜”和”其他”四辑。穿越时空, 让今人与古人对话, 从中窥见中华饮食的博大精深, 以及千百年来一以贯之又不无发展的”民以食为天”的理念, 并于吃喝之外, 探寻人与食物、人与自然的关系。可以说, 是给普通读者看的具有考据功底的有关饮食文化的文字。

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