【假一罚四】仓储管理实务

任务一仓储与仓储管理的概念

一、仓储认知

（一）仓储的概念、性质和作用

1.仓储的概念

仓储是物流系统中一个不可或缺的构成要素。仓储是货物流通的重要环节之一，也是物流活动的重要支柱。2007年5月颁布的《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T18354-2006)对于仓储的定义是：利用仓库及相关设施设备对货物进行的入库、存储和出库的活动。仓储的含义可以从两方面进行解释，即狭义的仓储和广义的仓储。狭义的仓储是指通过仓库对物料进行存储和保管。“仓”指仓库，是存放、保管货物的建筑物或场所的总称。它可以是房屋建筑物、大型容器、洞穴或特定的场地等，具有存放和保护货物的功能。“储”表示将储存对象收存起来以备使用，有收存、保管、交付使用的意思。广义的仓储是指在原产地、消费地，或者在这两地之间存储包括原材料、在制品、成品等货物，并向管理者提供有关存储货物的状态、条件和处理情况等信息，是企业物流系统的一部分。仓储的对象可以是生产资料，也可以是生活资料，但必须是实物动产。

2.仓储的性质

（1）仓储具有生产性。仓储在生产领域和流通领域都具有生产性，主要体现在以下两点。①仓储活动是社会再生产中不可或缺的一环。产品从脱离生产到进入消费，一般需要仓储来调节供需在时间上的差异，因此仓储是社会再生产过程的中间环节。②仓储活动具有生产三要素。仓储活动的劳动者是仓库作业人员，劳动资料是各种仓库设施设备，劳动对象是储存保管的货物。

（2）仓储具有非生产性。仓储活动与一般物质活动相比，具有非生产性，主要体现在以下三点。①仓储活动并不改变货物的性能、性质和使用价值，而只保持和延续仓储货物的使用价值。在仓储过程中消耗的一切活劳动和物化劳动将导致货物价值的增加。②仓储活动具有服务性，生产和消费同时进行，既不能储存也不能积累。③仓储活动具有不均衡性和不连续性。仓储活动服务于生产和销售，是根据用户需要进行的相关业务活动，需求的变动导致仓储活动不均衡和不连续。

3.仓储的作用

（1）仓储的正面作用。仓储是物流不可或缺的环节。在物流体系中，运输和仓储被称为两大支柱。运输承担着改变货物空间状态的重任，仓储则承担着改变货物时间状态的重任。

①仓储是整个社会物质生产的必要条件之一。

②仓储能保证进入下一环节的货物质量。

③仓储是保持物资使用价值和物资使用合理化的重要手段。

④仓储是加快资金周转，节约流通费用，降低物流成本，提高经济效益的有效途径。通过仓储的合理化，企业可以加快物资流通和资金周转的速度，从而节省费用支出，降低物流成本，开拓“第三利润源泉”。

（2）仓储的负面作用。仓储是物流系统中一项必要的活动，但它也经常影响物流系统效益和运行。甚至有人明确提出，库存是企业的“癌症”，这是因为仓储可能会使企业付出巨大代价。这些代价主要如下。

①固定费用和可变费用支出。

仓储要求企业在仓库建设、仓库管理、仓库工作人员工资及福利等方面支出大量的费用，增加成本。

②机会损失。

仓储要占用资金及资金利息，如果将资金用于其他项目则可能会有更高的收益。

③陈旧损失与跌价损失。

随着储存时间的增加，存货会变得陈旧、发生变质，严重的甚至会完全丧失价值及使用价值。同时，存货一旦错过有利的销售期，则又会因必须低价贱卖而不可避免地出现跌价损失。

④保险费支出。

为了分担风险，很多企业会为储存物缴纳保险费。保险费支出在仓储物资总值中占了相当大的比例。在信息经济时代，随着社会保障体系和安全体系日益完善，保险费的比例会呈上升的趋势。

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