【假一罚四】健脑饮食
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作者(美) 乔尼尔·巴纳德著
出版社华龄出版社
ISBN9787516924273
出版时间2023-02
装帧平装
开本其他
定价69元
货号4375355
上书时间2024-12-18
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作者简介
【美】乔尼尔•巴纳德(Neal Barnard)，医学博士、临床研究员、作者和健康倡导者。乔治华盛顿大学医学与健康科学学院的医学兼职副教授，以及非营利医师负责医学委员会的主席。曾担任几项研究饮食对健康影响的临床试验的首席研究员、联合研究员。《纽约时报》畅销书作者。
目录
本书是一本关于如何帮助大脑的好书。这些具体的步骤将有助于改善你的大脑健康, 并减少某些衰弱疾病的风险。最明显的是, 阿尔茨海默氏症是最可怕的。尼尔·巴纳德博士介绍了所有人们为避免老年痴呆症而提出的想法。他关注的是可能真正有用的生活方式。一些普遍持有的观点没有科学证据, 但确实有一些轶事支持。巴纳德清楚地说明了哪些想法是推测性的, 哪些想法有确凿的证据支持。例如, 乳制品和肉类会对记忆力产生有害影响, 而饱和脂肪会降低患痴呆症的风险。Omega3脂肪补充剂在预防记忆丧失方面并不比安慰剂好。鱼油也没有好处。在所谓的“蓝色区域”, 甚至在人们通常能活到100岁的冲绳和撒丁岛, 鱼并不是饮食的主要组成部分。地中海饮食比标准美国饮食 (SAD) 要好, 但它在降低阿尔茨海默氏症风险方面的帮助还不是决定性的。
内容摘要
你是否想过自己的早餐或午餐会损害记忆力？
你是否错过了可以预防阿尔茨海默病、中风的食物？
你是否知道通过脑力锻炼和身体锻炼的方式，就可以让大脑长保健康？
你是否掌握了让大脑休息的正确方式，从而避免过度思考对大脑的伤害？
你是否听说过那些导致脑细胞衰亡的药物和疾病？如何远离它们？
你是否知道有效提升大脑功能的生活小窍门？懂得用简单易学的方法来护脑？
本书将解决你关于强健大脑的所有难题——
食物：了解食物如何影响大脑功能的基础知识 / 学会甄别对我们有益和有害的食物
锻炼：脑力锻炼和身体锻炼 / 简单又有趣的认知练习加强大脑功能
保护：好的睡眠 / 远离对大脑有害的疾病和药物
当学会借助食物、锻炼以及保护的力量来善待大脑，你必将享有更强大、活力的生命！
主编推荐
无论你的目标是提高脑力、延缓记忆衰退或是降低患阿尔茨海默病和中风的风险，如下三步骤都能帮你实现，轻松成为健脑、护脑专家：
第一步，选择正确的食物
学会使用能量食品为大脑提供所需的营养。通过远离日常食物和水中的毒素、正确区分对大脑有益或有害的天然脂肪，以及了解哪些维生素补养大脑等等，让大脑每一秒都处在健康活力中。
第二步，掌握锻炼大脑的小方法
学用简单的脑力练习、体育锻炼来增强大脑功能。通过严谨而科学的研究证据，帮助你了解哪些锻炼方式对大脑最有帮助以及其背后的原因。在简单的日常方式中轻松护脑。
第三步，消除威胁记忆力的常见物理因素
睡眠中断以及某些药物、疾病的干扰是大脑杀手。学会识别并正确应对此类问题，让自己的大脑远离伤害。
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