【假一罚四】学做意大利餐

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浙江嘉兴

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作者王森主编

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787518413683

出版时间2017-07

装帧其他

开本其他

定价88元

货号2902187

上书时间2024-12-18

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商品描述: 导语摘要
由王森主编的《学做意大利餐》一书除了讲解意大利餐的制作方法，还有关于意大利南、北菜系、小岛菜系的介绍。内容包括比萨饼、海鲜烩饭、烤菲力牛排等94道意大利菜的原料介绍和制作方法讲解，配有操作步骤图，能够带领读者全方位了解意大利菜的内涵及制作精髓。

作者简介
王森，靠前西餐西点专业学校创始人，点击量超过3200万的新浪美食知名博主，致力于传播专业技术，帮助更多人了解西餐、甜点，寻找创作乐趣，从中获得幸福。从事西餐行业的20年间，培养了来自亚洲各地的上万名学员。

目录
本书为四色印刷菜谱类图书, 除了讲解意大利餐的制作方法, 还有关于意大利南、北菜系、小岛菜系的介绍, 能够带领读者全方位了解意大利菜的内涵及制作精髓。内容包括比萨饼、海鲜烩饭、烤菲力牛排等94道意大利菜的原料介绍和制作方法讲解, 配有操作步骤图。

内容摘要
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精彩内容
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