【假一罚四】重庆宝贝
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浙江嘉兴
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作者罗磊, 华勇著
出版社重庆大学出版社
ISBN9787568916967
出版时间2019-08
装帧其他
开本其他
定价78元
货号3326516
上书时间2024-12-18
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
本书作为“重庆非物质文化遗产传承人丛书”的第一本, 以美食作为突破口, 精选出40项重庆市级或国家级非物质文化遗产美食类项目, 通过作者全面深入的采访、拍摄, 进行了大量艰苦的资料搜集和分析工作, 并以故事的形式展示了非遗项目及其传承人。40个项目即40个故事, 每个故事都从非遗项目切入, 落脚到讲述传承人的手艺人生、工匠人生上去, 通过可读性极强的故事化讲述和原生态的文图呈现 (人物肖像、制作过程), 让读者在阅读快感中获得新知, 获得本土文化认同, 从而升华到挖掘传承重庆本土优秀文化素材、讲好重庆故事、塑造重庆文旅品牌的主旋律上。
内容摘要
《重庆宝贝·美食》作为“重庆非物质文化遗产传承人丛书”的第一本，以美食作为切入点，甄选了40项国家级或重庆市级非物质文化遗产美食类项目，如丰都麻辣鸡块、涪陵榨、长寿血豆腐、黔江鸡杂、万州杂酱面、磁器口陈麻花等。每一项按历史源流、文化底蕴、工艺价值、匠人经历、传承故事等多个维度，通过作者全面深入的采访、拍摄和大量艰苦的资料搜集、分析工作，用记录、讲述传承人故事的形式，挖掘这些“美食非遗”的前世今生，图文并茂地、生动地保存我们民族文化中最珍贵、最美好的记忆，传承优秀的本土文化。40个项目即40个故事，人物故事讲述趣味性强，加上少许重庆方言穿插其中，不仅让读者品味起来倍感亲切，更让他们在阅读快感中获得新知，获得对本土文化的认同，共同讲好重庆故事。
精彩内容
《重庆宝贝·美食》作为“重庆非物质文化遗产传承人丛书”的第一本，以美食作为切入点，甄选了40项国家级或重庆市级非物质文化遗产美食类项目，如丰都麻辣鸡块、涪陵榨、长寿血豆腐、黔江鸡杂、万州杂酱面、磁器口陈麻花等。每一项按历史源流、文化底蕴、工艺价值、匠人经历、传承故事等多个维度，通过作者全面深入的采访、拍摄和大量艰苦的资料搜集、分析工作，用记录、讲述传承人故事的形式，挖掘这些“美食非遗”的前世今生，图文并茂地、生动地保存我们民族文化中最珍贵、最美好的记忆，传承优秀的本土文化。40个项目即40个故事，人物故事讲述趣味性强，加上少许重庆方言穿插其中，不仅让读者品味起来倍感亲切，更让他们在阅读快感中获得新知，获得对本土文化的认同，共同讲好重庆故事。
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