【假一罚四】保健食疗本草
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浙江嘉兴
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作者濮存海, 关志宇, 钱一帆主编
出版社科学出版社
ISBN9787030662132
出版时间2021-01
装帧平装
开本其他
定价80元
货号3575673
上书时间2024-12-18
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
随着我国人民生活水平的提高, 人们对高品质生活的追求也日益提升, 越来越重视饮食保健, 但由于缺乏对保健食品的科学认识, 加之充斥的虚假养生信息, 常常使人们走入保健食疗的误区。本书依据国家颁布的可作为保健食品的物品名单, 在中医理论基础的指导下, 结合古代典籍和现代药理学、化学研究成果, 系统地阐述了这些物品的来源、性味功效、文献记载、成分研究和药理研究, 为广大读者提供了较为专业的参考资料, 同时为了满足人们的日常需求也特别编著了食用方法、常用配伍和注意事项, 是一本兼具专业性和实用性的保健食疗用书。
内容摘要
随着我国人民生活水平的提高，人们对高品质生活的追求也日益提升，越来越重视饮食保健，但由于缺乏对保健食品的科学认识，加之充斥的虚假养生信息，常常使人们走入保健食疗的误区。本书依据国家颁布的可作为保健食品的物品名单，在中医理论基础的指导下，结合古代典籍和现代药理学、化学研究成果，系统地阐述了这些物品的来源、性味功效、文献记载、成分研究和药理研究，为广大读者提供了较为专业的参考资料，同时为了满足人们的日常需求也特别编著了食用方法、常用配伍和注意事项，是一本兼具专业性和实用性的保健食疗用书。本书可以作为普通大众日常保健养生和治病防病的专业指导用书，也可作为保健食品和食品行业科研人员的参考用书。
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