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作者单治国编著
出版社中国言实出版社
ISBN9787517136583
出版时间2021-10
装帧平装
开本其他
定价42.8元
货号3874184
上书时间2024-12-18
单,山东兖州人,博士,副教授,普洱学院茶学专任教师;昆明民族茶文化促进会会员,云南省茶叶流通协会理事,重量茶艺技师、重量评茶技师,国家不错茶艺师考评员;主持云南省教育厅课题2项,普洱学院校级课题2项,曾参研重量、省级、市级科研课题10余项;主编《茶马源》、《茶叶功效概论》、《普洱茶学》、《普洱时代》、《茶叶综合利用》,参编《云南名茶》、《普洱茶健康之道》、《云茶大典》、《云南普洱茶化学》、《普洱茶与微生物》、《茶业蓝皮书:中国茶产业发展报告(2017)》、《云南巾帼茶人》、《茶出无量——凤凰沱茶原产地南涧探秘》、《普洱茶文化学》、《民族茶艺学》等专著或教材,执行主编《云茶大典(大友茶业专辑)》、《中国南涧茶业》,公开发表40余篇;主要从事茶叶精、深加工、茶叶质量安全和茶叶综合利用等相关领域的研究与教学,获授权发明6项,实用新型12项,软件著作权3项,所参与的“利用微生物提高云南普洱茶品质”科研项目获2011年度云南省科技进步三等奖。
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